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「冬の生姜香るチャーシュー麺1100円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真毎度のよしかわさん

煮干し油そば狙いで来てみたが、表題を頂いてみた。
デジタルな券売機に変わり、一目で判断できないのでイラつくが、
平日2時すぎは、客足もまばらで、ゆったりと座れます。

生姜がキリッと効いた動物系なスープ。
強めな塩っけの厚めなチャーシューがワンサか盛られていた。
スープを数口啜れば、チャーシューの塩っ気より薄目に感じた。

麺は中太麺と極太手揉み麺が選べるようだが、中太麺をチョイス。
加水高めのツルッとした麺肌でモッチモチの弾力ある食感が嬉しいが、ボリューも多め。

食べ進めるほどに、チャーシューが多い。身も厚めで中盤や小ぶりのチャーシューもあり、下からもわんさか溢れていた。全部で12枚ほどあっただろうか? 程よい脂身も多めでしばらくは肉はいらなくなりそうだ。
久々にチャーシュー麺を満喫した!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 75件

コメント

おばんです。
スープよりチャーシューの塩っ気の方が強いのは、チャーシューが12枚からの塩分でスープを補っているんでしょうね。食べ進むことで味わいが出てくれんだ。

すてぞー | 2024年1月17日 20:15

どもです。
獺祭が飲みたくて車で行けなくなりました(笑)
休日狙います❗

こんばんは
お肉が相当入ってますね
12枚もとは大判振舞い!
しばらく肉はいいやと思える程の量ですね

キング | 2024年1月17日 20:35

こんにちは。

まさに肉祭りの一杯だったようで。
白醤油の煮干し、絶品でした。

glucose | 2024年1月17日 20:45

でましたねー名門よしかわさん。というか、ん?75レビュー??
え?そろそろ店内にサイン飾られた方が良いんでは!?w
このチャーシューボリュームは、僕は白飯ないと吠えそうです。美味そうだなぁ~

スージーのなのなQ | 2024年1月17日 21:25

75レポ目はすごいでね。
だけどこれだけの内容で1100円。
通いも納得です。いいなぁ⋯。

あたと_13号 | 2024年1月17日 21:26

こんばんは(^-^)
75レポって、凄すぎです~!
ホントにホーム中のホームですね♪
確かにこれは...しばらく肉は敬遠しちゃうかも?w

みーこ | 2024年1月17日 21:53

この価格でチャーシュー12枚とは、流石よしかわさんです。
よしかわさんのチャーシュー、しみじみ食べてみたい。

RAMENOID | 2024年1月18日 05:53

うまそー!
このボリュームで1100円なんて、
今それだけの満足感は希少ですよね。

カナキン | 2024年1月18日 05:58

高CPの肉祭を楽しめましたね。

バスさんのポストで、
獺祭がなくなった?のが気掛かりです。

おゆ | 2024年1月18日 08:48

こんにちは。
肉祭り的なビジュアルで肉好きには堪りませんね。
しかもコレだけ量が乗ってこのお値段。
さすが「よしかわ」さんですね。
久しぶりに行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2024年1月18日 10:54

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
生姜香って身体が温まって美味しそう。
今日は久々のラーメンです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年1月18日 17:40

こんばんわ~!

ホント凄い量のチャーシューですね!
寒さも厳しくなってますから生姜で温まりそうで良いですね~♪

バスの運転手 | 2024年1月18日 22:10