1月18日(木)､建物の老朽化により今年の3月中頃でこの場所での営業を終了すると知り食べ納めに､午前11時8分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と店内あっという間に満席と皆さん一時閉店を惜しんでいます🥹🥹🥹｡
　午前11時30分､並んでから約22分ほどでシャッターが開き暖簾が掛かって定時にオープン｡
　店内は黒基調の落ち着いた､今日現在厨房向き木目調L字カウンター10席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(テーブル席奥に荷物カゴ、奥突き当たりにお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸と黒いエコ箸､レンゲ､楊枝が備えてあり(ボックスティッシュは冷水機上とカウンター右端)調味料は粒胡椒ミルのみです｡
　さて本日13日数量限定本枯れ節と煮干しの中華そばも気になりましたが今回は初めてなので基本メニューの中から醤油らぁ麺1100円を入って右側の券売機にて発券｡
　午前11時42分､注文してから約10分ほどで配膳されたそれは､
　秋田県産比内地鶏の丸鶏と､徳島県産の地鶏のガラ､豚骨､牛骨､本結節､煮干しなどの素材を用い､長時優しくじっくりと炊き上げたとあるスープに4種類の醤油を使用し､魚介出汁と合わせたカエシとある､鶏の旨味がぶわっと前面に出て魚介が下支えする清湯醤油スープに国産小麦を使った喉越しの良い細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな煮豚バラチャーシュー1枚に程よい噛みごたえある豚モモ?チャーシュー1枚､穂先メンマに青ネギの千切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　老朽化の為一時閉店してしまう事はとても残念ですが､新しい店舗が決まったらまた是非伺います☺️｡