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デフォルトのラーメンをいただきました。味は醤油を選択しました。見るからにセントラルキッチンの圧力鍋で炊いたと思われるクリーミーな豚骨スープです。フレッシュさや熟成感はありません。もっと醤油ダレのキレが強いと、ボヤケた印象のスープに締まりが出るのにと思います。麺は家系インスパイアの定番の縮れた平麺です。壱角家チェーンですのでどこでいただいても特別美味しくはならないかわりに、極端に不味くならないのは安心です。
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バスの運転手
のぼった
Kuni
ロンロン
味は醤油を選択しました。
見るからにセントラルキッチンの圧力鍋で炊いたと思われるクリーミーな豚骨スープです。フレッシュさや熟成感はありません。
もっと醤油ダレのキレが強いと、ボヤケた印象のスープに締まりが出るのにと思います。
麺は家系インスパイアの定番の縮れた平麺です。
壱角家チェーンですのでどこでいただいても特別美味しくはならないかわりに、極端に不味くならないのは安心です。