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75点
ミニラーメン[ラーメン/味噌]
すみれ 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）モンゴルマン

「ミニラーメン」@すみれ 新横浜ラーメン博物館店の写真１９時３５分に到着。ボードには４５分待ちと出ています。２０時２０分に店内へ昇格です。しっかり４５分後に入店です。２０時２２分に着丼です。
トッピングは、クタクタのモヤシ、ネギ、チャーシュー、刻みチャーシュー、メンマという構成。麺は中太の縮れ、スープはラードで蓋をして、動物系の濃さに生姜が絡むすみれの味。
正直に今のすみれとの違いは明確にはわからなかった。生姜と動物系が少し薄いかな？と思ったくらい。
ごちそうさまでした

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