2023年の12月は美味しい家系との出会いが多かったので2024年も家系でスタートを切ろうと思ったところ、1/4に北千住の武蔵家にて年末年始休業とのズッコケに始まり、翌週にみなとみらいへ訪問した際に元町中華街まで足を伸ばしてラーメン散策

平日狙いがおススメな横浜中華街でも火曜日だと定休な店もあり、目当ての店に振られつつ14:15とランチ営業を終える店も出始めた時間帯で、以前に本館（香港路）でワンコイン角煮そばを食した白鳳さんの新館を市場通りに発見

五目そばor担々麺な気分だったが、店頭に置かれた8種ある日替りメニューの中にネギそば+チャーハン（750円）を見つけ、セットとしてザーサイ＆杏仁豆腐まで付くのを確認しそのまま入店

平日の遅めなランチタイムだったので4人以上の卓が12卓以上ある店内には先客が2組のみで、お冷＆おしぼりが置かれると同時に上記の日替りを口頭注文し、卓調チェックをすると醤油・ラー油・酢の餃子セットとコショウ・パックカラシを確認

麺類に「半チャーハン」が付くのは多いが「チャーハン」なら満腹になりそうだナなんて想像していると、6分ほどでスピーディーに提供された麺＆チャーはフルサイズではなく、麺丼も半サイズでチャーも7割サイズ

ネギそばといっても中華街に多い細切りチャーシューもしっかりと入ったタイプで、澄み切った醤油スープにオイリーな表層からストレート細麺も透けており、デリケートそうな感じだったのでラーから実食開始

スッキリした味わいにキッチリと出汁の旨味も感じられ醤油っ気はそれほど強くないスープで、予想以上にピリ辛感とオイリーさが感じられ、ラー単体としては物足りないボリューム感だがチャーのお供としてはこれくらいで丁度良い

脂身は少なく肉々しい食感のチャーシューもたっぷりと入り、途中での味変も必要なく麺を平らげチャーハンへとレンゲを進め、玉子・ネギ・チャーシュー・グリンピースとシンプルな具材のチャーハンはパラパラかと思いきやしっとりオイリータイプ

この系統のチャーハンだとネギそばのシンプルなスープとの相性が非常に良く、日替りではない平日ランチセット（990円）では元々狙っていた五目そばや担々麺とのセットもあったがこちらにして大正解

今どきの中華街にしては珍しく現金のみの支払いだったのが意外で、高級中華ではないがリーズナブルに中華街らしさを堪能でき2024年のラー活をスタートできた♪