前回の訪問でとても好きになったお店です。２年振りかぁ、随分ご無沙汰してましたね（苦笑）。

本当は「らーめん大 練馬店」の１００円セール狙いだったのですが、到着すると大行列!!しかも最後尾に「本日の整理券配布は終了」との旨が。あら、整理券制だったんですかぁ。。。知りませんでした（汗）。
ヤケクソでひったすら南下（笑）。コチラに伺いました。

未食のメニューをという事で「塩中華」をチョイス、同行者は「中華そば」を。てっきり「つけぶと」にすると思っていて、ちょっともらおうと企てていたのですが・・・まぁ、仕方ないですね（苦笑）。

到着。「塩中華」用ということで、同時に柚子コショウを出してくれました。いただきます。
白濁系のサラっとスープ。ん～、煮干の風味が満載ですが、サポートするように節系の風味も感じられますね～。個人的には、この風味を味わった時点でかなりの満足度を感じました（笑）。動物系はスマートなサポートでスッキリ系、スーッと口の中を流れていくような仕上がりでした。カエシは裏方で、出汁感重視の印象ですね。

麺は中太ストレート。「つけぶと」より細い麺ですね。ですが、弾力が確りしていて、コレも好印象です。
具は、鶏チャーシュー・メンマ・海苔・青ネギ。ネギがなかなか多めで良かったです。
トッピングの玉子は、黄身がゼリー状の仕上がり。ふんわりと旨みがあってなかなかでした。

終盤に柚子コショウを投入してみました。ピリッと引き締まり、最後のアクセントとしては楽しめますね～。
完食。ごちそうさまでした。

うん、美味しかったですね～。コレに旨みがもう少し感じられたら、個人的には突き抜けると思います。
同行者の「中華そば」は醤油と煮干がマッチして、コクのあるタイプでした。一口でしたし、甲乙はつけ難いですね。
ただ、やはり印象に残るのは「つけぶと」。今度は早めに再訪してまた「つけぶと」を頂きたいです。