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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線鴨居駅のすぐ南、駅前ロータリー?に面した「明治屋ビル」の1階にある。・店の外観:白色地に黒色文字の看板、メニューのディスプレイ・張り紙。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで44席ほどあり。・客数 :昼飯時、約20人ほどの入り。・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の男性3人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :半ラーメン(220円)・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚、少し臭くしょっぱい。)、メンマ、小さいノリ(1枚)、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、カタメのプリプリシコシコした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽく化調感の漂う業務用な感じの味。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線鴨居駅のすぐ南、駅前ロータリー?に面した「明治屋ビル」の1階にある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板、メニューのディスプレイ・張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで44席ほどあり。
・客数 :昼飯時、約20人ほどの入り。
・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の男性3人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :半ラーメン(220円)
・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚、少し臭くしょっぱい。)、メンマ、小さいノリ(1枚)、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、カタメのプリプリシコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽく化調感の漂う業務用な感じの味。
・その他 :
堪能した。