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「【限定】背脂濃厚味噌 太麺var 980円」@麺屋 幸生の写真1月19日(金)

早番終了後→車の1ヶ月点検で新所沢のディーラーに15時30分まで行かないとですが、ちょっと時間がありXの「背脂」の文字に釣られて久しぶりの訪問です。

14時00分頃の訪問ですが、テーブル席は埋まっていてカウンター席に一つ空きとギリギリ待たずに滑り込みました。

券売機で限定950円の食券を購入するとPOPでは【限定①】が980円になっていたので現金30円を足してお願い。

この時「まだ平打ち麺残ってますか?」とお聞きすると「終わってしまったので通常の中太麺になります」と言われ残念ですが致し方無いのでお願いします。

ちなみに、この後→続いて来客があり店内待ち発生。
殆どのお客さんが、まだ提供されて無かったのでタイミング良かったです。

さて、その後、思い出したように店員サンにニンニクもお願い。
小皿で刻みニンニクを添えて提供され頂きました。

スープは白味噌ベースで背脂のおかげでコッテリ濃厚な仕上がりです。
コレに刻みニンニクを投下すれば不味い訳が無い。絶対美味しいに決まってます♪

麺は「三河屋製麺」の中太ストレート麺。
加水率高めでモッチリ食感が濃厚なスープとの相性も良く美味しい。
レギュラーの味噌ラーメンは麺量160gとちょっと物足りませんがコレは200gとの事で食べ応えありますね。

具は炒め野菜にチャーシュー、メンマ、挽肉、ネギです。

炒め野菜はもやしとタマネギを注文が入ってからラードで炒めたものでシャキシャキ。

チャーシューはべローンと長いバラタイプが1枚とブロック状の塊が1個。両方とも柔らかくてまいう〜♪

メンマは幅のある平板タイプが結構ありましたね。
チャーシューとメンマを見せたくて、この角度で撮影したので、この画像だと奥で良く見えませんが挽肉も有りますよ〜♪

コレにはライスも欲しくなりましたがタップリの具材とモッチリ太麺が200gとボリュームありお腹いっぱいでした。

ちなみに、帰って来てお値段の情報更新するのに撮影した画像見たら【夜限定】の背脂濃厚味噌らーめん950円ってのがあるんですが、平打ち太麺が売切れて通常の中太麺になったら今回食べたやつじゃないのかな?そしたら+30円は必要無かった?

いやっ、美味しかったので良いんですけどね。

ご馳走さまでした〜♪

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おおぉ!大台高得点じゃないですか!
こちらの味噌との相性がいいんですね〜!
炒め野菜もいいし裏山ですw

虚無 Becky! | 2024年1月21日 12:43

こんにちは。

にんにくに背脂に太麺に・・・最高ですw
30円はご愛敬ということで一つ・・・!

pvs aka duff | 2024年1月21日 13:26

こんにちは~
白味噌,背脂,ニンニク,寒さに冷えた身体が欲する,
そそられるメニューみたいですね~!(^^)!

のはろ | 2024年1月21日 13:55

平打ち麺は残念でした。
この濃厚味噌はハマりますよね。

RAMENOID | 2024年1月21日 14:13

どもです。
平打ち麺は残念でしたね😝
旨味の濃ゆい味噌なら太麺の存在感が
発揮できそうですが☀️

お疲れです

私も白味噌は好きです。
背脂&ニンニクは確かに間違いなく美味しいヤツです。
平打ちは残念でしたが美味しく頂いた見たいですね😄

黄門チャマ | 2024年1月21日 16:24

こんばんは
旨そうな味噌ですね
ワタクシも昨夜、四万温泉で辛味噌頂板きました
そこまで拘らないお店でも雪降る中訪問して頂くと
超美味かったですw
やっぱ味噌は良いですね

プリティ | 2024年1月21日 18:08

こんにちは。

ん、30円損しちゃいましたかね。
でも心広いバスさんさすがです。

glucose | 2024年1月21日 18:14

こんばんは
背脂に惹かれての訪問でしたね
平打ち麺が残っていれば良かったのですが
残っていなくて残念でしたね
ってか差額の30円。。。も残念です

キング | 2024年1月21日 19:11

こんばんは。
「「背脂」の文字に釣られて」←これすごく分かります^^私も何度もこういう経験ありますよ🤣

poti | 2024年1月21日 21:07

こんばんは。
夜は少しお安くしてるんですかな~
美味しければOK牧場ですね。

kamepi- | 2024年1月21日 21:35

こんばんは😃

ご出身店でこちらは未訪なんですよね。
どちらも大体同じメニューみたいなイメージですが
背脂味噌なんてあるんですね。
夜限定かあ。

としくん | 2024年1月21日 22:40

おはようございます^^
背脂+ニンニクで決まりですね!
昨日、私も味噌をいただいてニンニククラッシャーで
大粒2個入れたら、帰ってから臭いと言われました😅

mocopapa | 2024年1月22日 06:44

おはようございます!

この寒い時期には、背脂味噌が身に沁みますよねェ~
さらにニンニクと来たら、昇天しちゃいそう🤩

こんにちは。
奇遇にも本日私も味噌をいただきました。
コチラの味噌、濃厚そうでいいですね。
平打ち麺は残念でしたがまずまずの評価で、通常の麺でも充分美味しいんでしょう。

ノブ(卒業) | 2024年1月22日 15:02

こんばんは!
やはり見た目から美味しそうです!
オープン当初から以来暫く行ってませんが、花道系の濃厚味噌スープは絶品ですよね!
濃厚味噌にはニンニクマストですね。
中々小手指方面に行けてないので頑張らないと行けませんね(^_^;)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年1月22日 18:20

コメ頂いた花萌葱のポストの様に、
バスさんも背脂付きでしたね。

ポチさんのコメにもウンウンと笑

おゆ | 2024年1月22日 20:21

こんばんは

『背脂』や『こってり』に惹かれるとはバスさんも若いなぁ。
最近二郎系とか脂っこいのはめっきりですわ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年1月22日 21:50

Hola!
寒い日に最高な濃厚味噌にニンニクと背脂入れたら、そりゃあもう!
ニンニクは刻みがいい!絶対!!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年1月22日 22:38