この日は相方と下鴨神社へ参拝した際に昼飯としてこちらへ伺いました。予約はしておりませんでしたが入店できました。店内は満席で、小生ら以外は全員インバウンドの方でした。ラーメンはムサシという豆乳ラーメンと表記の2種。表記を注文、辛さは普通、麺量は並のM、味も標準のこっさりをセレクトしました。せっかくなので押し寿司のついた定食にてお願いをしました。

少し待って写真の一杯と合わせ、他の定食メニューすべて同時に配膳。スープは乳白色で、中心部付近に赤いパウダー、廻りに辣油が廻しかけられております。そのスープはとろりとした粘度があり、くどさがなくすっきりとした飲み口でした。辛さはそこまできつくなくて、ほのかに感じられるという印象でした。麺は細ストレート麺。卵不使用との事で、独特の粘り気のある食感があります。ミンチは大豆ミートで、意外に肉感があります。その他、具材は水菜、パプリカ等。

ちょっと他店とは毛色の違う、意識高いラーメン頂いた感じです。定食の寿司は茄子との事で、これもあっさりとしてウマいです。総じて満足度は高い一杯だったと思います。