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「特製煮干し中華そば、手もみ麺変更、肉めし」@中華そば はし本の写真所用を済ませ初訪問

醤油か塩で悩みながら店に着くと煮干しが目に飛び込んできて即決、券売機には手もみ麺変更の食券もある。

・特製煮干し中華そば:1,100円
・手もみ麺変更:80円
・肉めし:320円
 合計:1,400円

先ずはスープから。
下手に手を出すと火傷しそうな熱々スープに歓喜、寒い冬には嬉しい温度。
敢えて煮干しのエグ味を少し残している気配を感じつつサラッとした口当たり。そして支えに鶏出汁を感じバランスの良い煮干しスープでレンゲが元気よく動きます。
鱗がキラキラ光る表面がなんとも美しい、これも個人的に煮干しスープの好きなポイントです。

麺は手もみへ変更、平打ちちぢれ麺はしっかりスープと絡み合い適度な歯応えが残る美味い麺です。
替玉食券があるので大盛りは未対応のようですが、手もみ麺で替玉出来るのかは未確認ですが恐らく不可な気がします。

「スープを楽しんで頂きたいのでトッピングは別皿」とのこと。
このトピ別皿って苦手、入れた方がいい?入れない方がいい?って戸惑う。店側としては「お好みでどうぞ」なんだろうけど、お好みとしては最初からトピは入れといて欲しい。

肉めしは想像の斜め上をいく甘さで好みから少しズレてしまった。

そんなこんなでサクッと完食!
しっかり美味しい1杯がこの立地でこの価格は凄いって事が結論です!!

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ダイエットマンさん
こんにちわ。

こちら煮干しもあるのですね。
これは美味しそう!
店主さんの考えも分かりつつトピは自分も入れておいて欲しい派ですね。
美味しけりゃそれが正義ですけどねw
順番早めて行きたいと思います!
そんなお店ばかりですが(瀧汗)
f^_^;

りょうま | 2024年1月29日 14:30

650円の瓶ビールを注文すると、アテで肉めしのアタマが付いて来るっぽいんですよ。
もしかして、ビールも飲まれた…なんて事、あったりしますかね? w

Dr.KOTO | 2024年1月29日 17:29

ワタシも、トッピングは最初から入れて欲しい派!
ズラっとトピが並んだ、バースデーケーキ的なラーメンが食いてぇ!

あたと_13号 | 2024年1月29日 19:02

ダイエットマンさん、こんばんは。
メニュー増えたんですね。
しっかりと煮干しを味わえそうな色合いで少し気になります。
このトピなら速攻でドボンしちゃいますね💧

ケーン | 2024年1月29日 20:28

こんばんは。
見るからに煮干が強そうなスープですね^^トッピング別皿は飲むときには嬉しいんですけど、私も最初から入れてほしい派です♪

poti | 2024年1月29日 21:08

ダイエットマンさん、おはようございます。

つけ麺は別皿提供がいいですがラーメンは…🤔💭
スープを楽しんで頂きたいので…ということは飲み干しましたか!?

ひゃる | 2024年1月30日 08:44

りょうまさん
煮干しあったんですよ!事前に調べた時はなかったのに!!
美味しければ正解で正義ですが、トピ別はイヤなんです。
せめて温めて出してくれるとトピ単体で楽しめるのにな。

ダイエットマン | 2024年1月30日 14:57

江東区の千里眼さん
なぜそれをっ!?
あ、とうとう名前まで間違えました!
アテまで当てて来るとは怖い恐ろしいw

ダイエットマン | 2024年1月30日 14:58

あたとさん
そうですよね!!最初から入れてくんさい!!!
バースデーケーキみたいなラーメン???
メチャ美味しそうですね😆

ダイエットマン | 2024年1月30日 14:59

ケーンさん
速攻でドボンですか笑
けど意外にそんなお客さんが多い気がしましたよ!!

ダイエットマン | 2024年1月30日 15:00

ポチさん
ですよねーー!ラオタにはトピは最初から入れて欲しい人が多いんですかね?😆
青森在住のポチさんに認められればこの店も胸を張れますね!!👍

ダイエットマン | 2024年1月30日 15:01

ひゃるさん
飲み干し....ませんでしたーーー!!!笑
飲み干しそうでしてけどね♪

ダイエットマン | 2024年1月30日 15:02

こんにちは!
うぁー、濃そう(笑)
私も汁麺はトッピングは入れて欲しい派です、つけ麺は入れないで欲しい派です。
ラーメンて、あくまで一つの器に全て収まっていてラーメンだと思うので。
否定まではしないですが、好みとしては…の話で。

雨垂 伊砂 | 2024年1月30日 16:26

ダイエットマンさん、
正にド煮干しって感じですね。
このキラキラは鱗なんですね。今まで気付きませんでした。

まなけん | 2024年1月30日 23:02

おはようございます。
特製で1100円はお安く感じますね。
スープがたっぷりと入ってるのも好印象。
かなり濃厚そうに見えますよ。
清湯系の煮干しも好きですが、コレくらいインパクトある煮干しがやっぱりいいですね。

ノブ(卒業) | 2024年1月31日 06:31

まなけんさん
キラキラは鱗と言うか魚の皮膚?だと思ってましたけど、間違ってたらどうしよ???と不安になってきました...

ダイエットマン | 2024年1月31日 13:14

ノブさん
お得感ありますよね!
適度に濃厚と言うか、バランスよく美味しい1杯を頂きました!!

ダイエットマン | 2024年1月31日 13:19

雨さん
返信が漏れていてすいませんっ!!!!💦
1つの器に収まっていてラーメンと思う。ですか....僕も同じような考えです!
ですね、否定まではいかないですが好みとしては完全に同意です!!

ダイエットマン | 2024年1月31日 16:52

どもです!
あらら…なかなかどうして良さそうな麺顔ではありませんか

記憶にないですがブックマークしてましたが
全く訪問予定にありませんでした。
ここは優先度高めます

さぴお | 2024年2月26日 21:54

さぴおさん
ですよね、良い色してますよ。
サラッと食べる煮干し、そんな印象を受けました。

ダイエットマン | 2024年2月29日 19:02