１月２５日木曜日、午後１時半過ぎに訪問。
１月から有給がリセットされる。
今回その１回目、美術展はない。
ただちょっと用事があるので、早めに撤退かと。
朝から、朝カラして、昼食らってと。
お昼は、前回の年末にやっていなかった、お肉や。
サブメニューのお肉が食べ放題。
といっても、腹がはちきれるほど食らっていない。
ちょっと、八部超えるくらい。

日本橋方面に行って、神田西口商店街に戻ってきた。
その途中で、こちらのお店。
行ってみると、誰も並んでいない。
中をのぞくと、ひとり券売機で買っていた。
そのあと、席に座ったので、券売機の前に。
昆布水つけ麺、塩の温麺と２本立てということでいいのかな？

界隈では、１番の人気店ではないかと。
それらは、金龍、神保町二郎、あと鬼金棒。
さらに、わいず？
温麺と迷ったが、つけ麺にした、差は１００円。
醤油と思いながら、塩を押してしまった。
厨房は、店主さん？女性の助手の人。
髪型が極端？なふたり。
ただ、作業とかは、緊張感がなんとなく伝わってくる。
そういや、金龍は悟ったように作業していたようにも見えた。

券を渡して、醤油と間違えてと言ったら。
醤油ということで、やってくれた。
大盛は１５０円なので、１２５０円。
もう慣れた価格帯だが、大盛つけ麺がそういう価格。
店内は、音楽などは流れていない。
なかったよねぇ？
券売機の方で、お金が残っていると。
で、店主さんがこっちに渡してくれた。
店主さん、行ってくれた人に、会釈した。
ありがたい。

客層は、女性もひとりでやってくる。
半分近くは、女性と言ってもいい。
着丼待ちがあったので、１０分経たないくらいで出てきた。
所作は、日本料理であるかとも感じた。
キレイなカウンターのお店ということも。
そういや、こういう麺や数多出ているよねと。
それも、おいしさが出てくる要素かもしれない。

大盛麺はが先に出てきた。
絵のとおりで、麺は畝ってキレイに巻いてある。
そこに、柑橘切れ１枚、とお肉が一枚。
お肉は、低温調理？
麺は、細いのより太さがある、ちょっと平たい？
粒なものが見えるので、全粒なのか？
水分がちょっと多めだということ。
昆布水に浸かって出てくる。
つけ汁は、熱いですと渡された。
鶏がベースということで、貝出汁などが合わさっていると。
出汁が濃い目に出ている感じがした。
なので、しっかりと味を感じる。

麺の水分が多いので、つるっとな感じ。
先に、昆布水のみで食べてみてと。
麺をちょっとかじった。
昆布水は、魚出汁なども合わせているという。
なので、裏で味がわかる旨さを感じた。
昆布水って、そこそこ見かける。
が、私が鈍いのか、水にちょっとくらいしか感じないことが多い。
こちらのは、味がするぞいと。
で、次に藻塩を使ってと。
ちょっとかけて、麺を齧った。

これだけでも旨いなと。
麺と昆布水のなせるものか。
つけ汁は、メンマが２本、とここにもお肉があった。
メンマは、すらっと長めと、太くて温度のあるやつ。
メンマは、色が濃い、味もその分濃いなと。
濃いというのは、いっそうメンマな味がする。
そんな感じ、と戻した後の味付けがよりしっかり。
明らかに別物だが、タケノコな味わい。
近い味付け？が食感は、より確か。

ここにもお肉。
これは、バラ肉の煮豚？
脂分は半分以上、この脂が甘くて旨い。
麺のおかずにしたくなる。
で、麺のほうのお肉は、低温でさっぱり。
ローストビーフ？と紛うお肉。
厚みもしつっかりと感じる。
豚ロースのローストポークをビーフと勘違いするかの。
なんか、牛な味もしたんだよね。
２種類のお肉。
どれだけの技術かと。

つけ汁は、しつこくないが、深い感じがする。
合わせた醤油もあるが、出汁で食らっている感じ。
昆布水は、麺に吸われていく？
ほぐれは、それほどよくはない。
が、加水な感じが、つけ汁をまろやかにしているような。

大盛をお願いした。
適度量ずつ食らったので、少ないことはなかった。

割はなく、昆布水で割ってくれという。
卓上に醤油のカエシがある。
蓮華で、ちょっと合わせてみた。
いい感じの丸い味。

汁はちょっと残り、昆布水と合わせた。
昆布水も、かなり麺に吸われた。
塩気な冷お茶のような、割を飲んだ。
そんな感じ。

それにしても、閉店時間まで、お客は途切れなそう。
ちょうどな時間に入れたようである。
食らっている間は、外待ち。

この手のお店では、いいなと感じた。
が、また来るか？

備忘。
今朝は、目が覚めたら、４時半をとうに過ぎていた。
今朝は、氷点下で、一番の寒気と。
走るには、時間がないなと。
朝ランは諦めた。
月は短、火水は普通のを走れたがと。
３０分くらいあったので、体幹をした。

おさぼりの本日。
午後でいいかと思ったが、ひとつ用事。
午後だけにすると、歌えないなと。
５時半過ぎの直通で、新御茶ノ水を目指す。
空いているこの電車。
さてと、イヤホンを家に忘れてきたようである。
これは、ちょっと痛手だった。
Ｊ－ｗａｖｅは、小さい音で、じゃーずのとこだけ聴いた。

小川町のまねきねこ。
ＤＡＭＡＩと言ったら、９時半から予約がと。
それまでならという。
が、それはいいわけで、入れないことはないのだ。
なので、ＪｏｙｓｏｕｎｄＭａｘを所望した。
が、配信曲を見てみると、ハートビートないじゃん？
先に、配信していると、Ⅹに乗せてなかったっけ？
それと、プレイもなかったなと。
が、Ｊｏｙにしかのもあるので。
今回、ちょっと喉がひっかかった。
１月は、ヒトカラ２回目である、少ない。
４時間、十分に楽しめた。

お昼は、水道橋駅近くの肉盛りホルモン。
隣は、かの老舗インスパイヤぽっぽである。
手前のサバ飯のお店が行列している。
入ってみると、奥に４人組が。
食らっているうちに、そこそこ入ってきた。
これは、１１時半開店すぐに入らないとなだと。
かの食肉市場の代わりどころか、同等とも。
ただ、あっちは、ただの豚肉も旨いんだよなと。

今回は、牛カルビ。
どうも、お肉は食べないと、次は出してくれないようだ。
今回、サラダ３，鶏レバハツ２、レバハツ２。
レバーを食べたほうがいいと、言われたばかり。
新鮮で、旨いレバー。

食らって、日本橋コレド方面に向かう。
最近の定点。
で、歩いているうちに、食らったものが消化されていく。
今回、いい感じで、外に出せた。

さて、用事として、入金。
ちょっと短くなってしまったもの。
１か所から調達できず。
なので、ひとまず、日曜決済のを先に。
いずれにしても、なんというか。

食らって、神田スクエア、神保町のビデオや。
そのあたりを廻る定点？
３時前に撤退かなと。
なので、東京堂しか見れなかった。
ひと月ぶりのこの界隈。
いい天気なので、スカイツリーも。

新百合でも、用事が。
免許の更新で、１回で済まないのだ。
ゴールドカードではない。
住居表示が変わったので、住民票もつける。
なんとか、警察署の窓口の時間に間に合った。
さらに、区役所で、お子の課税証明。
人事から、求められた。
どうも、不要否認？
追徴されるもよう？

困ったな、お金ないのに？

それでも、用事が終わって、４時半過ぎ。
さらに、免許の写真も撮るので、ＱＢにも行ったのだ。

新百合を少し見て、イオンで牛乳とちょっと買った。
いつもより一本早い電車で、６時過ぎに戻ってきたが、誰もいない。

で、今回のヒトカラＪｏｙｓｏｕｎｄＭａｘｇｏで４時間　セトリ↓
Biri-Biri/YOASOBI
死神/米津玄師
勇者/YOASOBI
花嵐/Eve
アイドル/YOASOBI
花/藤井 風
Super Ball/TOMOO
ラストダンス/Eve
白く咲く花/小倉唯
sister/Eve
星間飛行/ランカ・リー=中島愛
Workin' Hard/藤井 風
クラクラ/Ado
硝子窓/King Gnu
花になって/緑黄色社会
Standing Next to You/JUNG KOOK
祝福/YOASOBI
KICK BACK/米津玄師
Season/iri
Nagisa/imase
Cruel Summer/TAYLOR SWIFT
生命体/星野源
セブンティーン/YOASOBI
逃避行/Eve
夜に駆ける/YOASOBI
虎狼来/Eve
more than words/羊文学
地球儀/米津玄師
群青/YOASOBI
ファイトソング/Eve
サマータイムシンデレラ/緑黄色社会
NEO JAPAN/Vaundy
桜吹雪クライマックス/岡本舞子
ナンセンス文学/Eve
Is It Over Now? /TAYLOR SWIFT
BOY/King Gnu
大正浪漫/YOASOBI
藍才/Eve
Raise/小倉唯
SPECIALZ/King Gnu
冬のかもめ/石川ひとみ
SOULSOUP/Official髭男dism
I KNEW YOU WERE TROUBLE./TAYLOR SWIFT
Seven /JUNG KOOK feat. Latto
向日葵/Ado
夜は仄か/Eve
BLANK SPACE/TAYLOR SWIFT
光の跡/星野源
ミスター/YOASOBI
ヒロイン/imase
ETA/NewJeans
Bad Decisions/benny blanco&BTS&Snoop Dogg
晴る/ヨルシカ
I say bye/imase
Ditto/NewJeans
カーニバル/Vaundy