らーめんじじぃ
お志乃
コメント
八咫烏！長らくＢＭしておりますが
未訪のままです。
勤務地からも近いので、チャンス作って追随したいです。
YMK | 2024年2月10日 09:00こんにちは
八咫烏は1度だけ行った事あります
予想とは違った1杯のようですが
違いはあれどレベルの高さは間違いないようで
コクがかなり良さげですね
キング | 2024年2月10日 10:36こんにちわです
八咫烏さんと言うお店は知らなかったです。
東京は知らないお店の方が多いです。
鯛塩GOLDとはスープがGOLDっぽい色をしているのだからですか。
らーめんじじぃさん的にはそんなには響かなかった感じと見ました😅
黄門チャマ | 2024年2月10日 14:22こんばんは。
八咫烏さんは魅力的な限定メニューが多くて、昔は結構通ってました＾＾予想していた鯛ラーメンとは違ったみたいですが、このメニューも個性的で美味しそうです！
poti | 2024年2月10日 17:48まいど〜
ノーマークだよ～ｗ
鯛出汁って主張が弱いから、淡く澄んだスープが望ましいね
ナルトはくり抜かないのが望ましいｗ
ジン１９７１ | 2024年2月10日 18:54珍しいところにいらっしゃいましたね。
それにしても、エグい混雑と聞いていましたが、大して混んでない…！？
Dr.KOTO | 2024年2月11日 10:21
久々に都内に繰り出したんでついでに寄ってみましたよ。最寄り駅から少し歩いて地下１階。なんか隠れ家チックでワクワク。アイドルタイムで先客２人。後客なし。店員２人体制。入り口付近の可愛い券売機にて表記食券を購入しカウンターへ座りつつパス。発注から待つこと6分ほどで着ら〜。スープは熱めなシャバユル系鯛塩。鯛の旨味は優しげ。動物系のコクと相まってジンワリ染みますね〜予習してなかったんで想定していた鯛の澄んだスープとは違ったｗ 麺は細ストレートで茹で加減普通くらい。小麦感もまずまずでスープとも合いますね。お肉は2種。どちらも小さめ。豚はレアっぽく周りが炙られ柔らかくて旨味もGOOD。鶏は肉質確り目ながらサクリとした食感。紫玉葱などの野菜は酢漬けな味わい。海苔は麺に絡めてパクリ。風味はイマイチ。ナルトは星型にくり抜かれとる。。。のの字が〜〜〜ペロッと完食〜スープは1/3残。美味しかったです。ご馳走さまでした。