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コメント
こんにちは
ちょっと駅からの遠いので行きにくいのですが
はまぐりラーメン食べたくなります😀
本店との違いを感じるのは俺だけかな‥。
あひる会長 | 2024年3月20日 17:53こんにちは
つい今しがた近くにいましたよ！
ってかバス待ってだけではあるのですが💦
ハマグリは多く使っていそうなだけに
スープにもう少し厚みがあればでしたね
キング | 2024年3月20日 18:04お仕事お疲れ様です。
コチラ、以前から行ってみたく思って居るんですが行けてません。
今年は何とか機会を作りたいですね。
ちなみにコメント貰った秋津の新店ですが「辛子抜き」っても出来ますからイケると思いますよ。
バスの運転手 | 2024年3月20日 23:07
・はまぐりラーメン
早番続きからの今日、夜明け前からの出勤で流石に眠い。早めに仕事を終えて麺屋さんで温まってから帰ろう。と未訪店を探す。はまぐりか！いいね！！
近くの有料駐車場に停めて向かう。19時過ぎ、先客2人。ソロ女子もいる。U字のカウンター席と壁沿いにも席。居酒屋の居抜きかな。。厨房に店長さんらしき男性、学生アルバイト的な女性がホール。
着麺。小ぶりながら蛤だく！
まず、蛤から。。おーっ！大粒な身はプリップリでうまーい！もひとつ…またひとつ。。。
スープは熱々！いいね！蛤の旨味と香りが出汁に出てるねー。
麺は加水率低めの平打ち微ウェーブ。コシが強く中々美味い。葱と海苔with麺も美味しい。
旨味の詰まった優しいスープはもちろん完飲。
美味かった。でも満足感は少ない。なんだろ…。蛤は美味かったけど出汁の厚みは感じなかったかな。。
ご馳走様