初訪問。
これまで車で何度か前を通り気になっていたお店。駐車場も駐輪場もあるのは有難い。Google Map上では近くに競合店はなく､大通りから横に入る抜け道にひっそりと佇む。
11:05到着でファーストゲスト。
「お好きなところにどうぞ」と言ってくれたが、これから混みだすでしょうから､カウンター端席に着く。テーブル席中心にカウンター席と街中華の様相。メニューもラーメン以外に定食やおつまみ、お酒もこの規模にしては充実｡原チャリなので飲めませんが…。さて、表題のメニューを口頭で注文､追加のチャーシュー１枚は肩ロースでお願いします。
後に続く客層は常連らしき人が多く、近所のビジネスランチ、サッカーファンも集う場所らしい。
8分程で着丼。先ずはスープから｡

しっかりとニンニク薫る動物性スープに､ほんのり甘味も感じるカエシを合わせたスタミナ系。仕上げの背脂が更にパンチを与えている。シンプルな街中華の醤油ラーメンのスープもニンニクが入るとガラリとイメージ変わりますね。

いわゆる中華麺と言うべき中細縮れ麺はスープの持ち上げも良く､啜るとニンニクが鼻から抜ける。

ザク切りのネギが食感と爽やかさを与えてくれる。ナルトが入ると俄然ノスタルジックな印象になるから不思議。

チャーシューはデフォのバラロールと追加した肩ロース。どちらもフワリとオリエンタルな香りがあり、味染み程よく肉質の違いを楽しめる。

メンマはコリコリの食感が楽しく絶好の箸休め。
半分の味玉は味染みしっかりで茹で加減もバッチリ｡

固形物が無くなると丼底から大量の刻みニンニクが涌き出てくる。これですね、香りの正体は。全部飲んだらキケンなので半分程残して完食｡

今日もごちそうさまでした。