二郎系は板橋の「めんしろう」に行って以来２ヶ月ぶりでひさびさ。

二郎系の野菜ドカ盛りが食べたくて二郎系を頭の中で検索しますが、朝十時半ということもあり、十一時開店の前から気になっていたこちらのお店を初訪問。

鷲神社のコインパーキングに車を止め、歩いて一分ほどで到着。まだ十一時には三分ほどあります。気持ち少し前に開きました。

食券機でらーめんをポチッと買い、食券を渡す際に「ヤサイマシコール」。
こちらのお店はコールは食券を渡す際の自己申告制ですので、野菜と脂は先に言い忘れないように。聞いてくれません。
にんにく、濃いめは卓上にあるんで食べながら調整できるのでいいですね。
覚えてて良かった。

いつもは知りませんが、話し好きな店主と女性とで今日はきりもりしてます。
店に入ってから出るまでほぼずっと会話中。作ってる時くらいは止めよう。

野菜増しの登場。
なかなかの盛りです。
まず野菜から、程よくシャキシャキを残しており、茹でのタイミング的にはなかなかいい感じ。

スープは、脂は少なく、乳化もしてないので、二郎系にしては案外あっさりで、醤油を立たせた感じになっている。

麺はごわっとした 二郎系ではあるが、少し短く感じる。
野菜の下から引っ張り出すにはいいが、食いでが物足りない。

麺自体も200グラムらしいが足りなかった。
野菜もほぼもやしだし、豚も小さく寂しい感じ。

一般のらーめん屋さんでこれなら素晴らしいが、二郎系としては、麺量、スープの乳化、脂は物足りなかった。

悪くないが、あっさり目な二郎といった感じ。