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コメント
新年会での１コマでしたか！
〆の一杯に相応しいラーメンのようですね。
おつまみも気になります♪
YMK | 2024年1月31日 08:13こんにちは
新年会で貸切とは凄いですね！
元々居酒屋でとの事でおつまみ充実
酒好きにはたまらないもの多く
〆のラーメンも美味しかったようですね
キング | 2024年1月31日 09:12どもです。
めちゃ楽しかったですね。
酒も良いしアテも良しラーメンも
美味しかったしシリーズ化してほしいですよね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月31日 10:21素敵なお店で、素敵なお仲間と、ナイスな一杯◎
虎ん黄色 | 2024年1月31日 10:28こんばんは！
OG会メンバーで、全席を占領されたんですねェ～
鶏カスポン酢って、初めて耳にしたような。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月31日 18:02こんばんは。
貸切で飲み会でしたか！こちらは一度夜に飲みに行きたいと思ってBMしてます＾＾
poti | 2024年1月31日 20:46こんばんは。
その節はありがとうございました、かなり酔っぱらいました。
是非手揉み麺も試してみて下さい。
やっぱりネコが好き | 2024年1月31日 20:54こんばんはぁ～♪
その節はお疲れさまでした。
すっかり酔っぱらったので私のレポは有りません😅
mocopapa | 2024年1月31日 21:59飲みが良さそうな店ですね。
中華そばも締めによさそう。
RAMENOID | 2024年1月31日 22:05その節はどうもでした。
色々と旨し＆楽しNightになりましたね♪
↑モコさん、限定の味噌だったのに…。
おゆ | 2024年1月31日 22:51おはようございます^^
その節はお疲れ様でした。
あの後もかなり飲まれたようで^^
明太子ソーセージには驚きました。
としくん | 2024年2月1日 06:40こんにちは。
こちらは3-4人で飲み食べって感じの店ですよね。
つまみの種類豊富でもあってついつい長居してしまいそうです。
glucose | 2024年2月1日 18:10こんにちは
飲み〆にいい感じの一杯ですか。
すっきり系もいいですよね。
王道って言葉も好きです。
ももも | 2024年2月1日 20:48続いてどうも～！
コチラは自分もネコさんのレポで気になっていました。
それだけに、初訪問はエスコートして貰おうと思ってました。
先を越されて羨ましいです♪
バスの運転手 | 2024年2月4日 01:00
この日は常連のNさんに段取り頂き、此方で貸し切りの新年会。おじさんが総勢6名集合した。
店内はこじんまりとして厨房前にストレートのカウンター6席。気さくな店主さんが一人で切盛りしいている。
まずは赤星で乾杯。お通しは豆腐、切干大根のアラビアータ、ほぐし豚のしぐれ煮と味玉。此方は元々居酒屋だったらしく、つまみも凝っていて美味しく酒が進む。
麦焼酎のお湯割りに切り替えて、甲烏賊ウニかに味噌和え、ツブ貝、野沢菜、明太子ソーセージ、豚タンスモーク、たらこスモークなどを注文。どれも酒飲みには堪らない味だが特に明太子ソーセージはソーセージの皮の中にプチプチの明太子が入っていてビックリの逸品だった。
また、店主さんからサービスしてもらった、鶏カスポン酢は、鶏油を取った後のカスにポン酢をかけたもの。カリッとして良いつまみになった。
長時間飲ましてもらい、〆ラーに王道中華を注文。
スープは醤油清湯。鶏豚に節、煮干しを使っているそうだ。初動でブワリと節が広がり動物系の旨みも十分。カエシの醤油も出過ぎずに仄かに甘くスッキリと優しい味わい。クラシカルな味を少しだけ進化させたような旨いスープだ。
麺は大成食品製の中細ウエーブ。プリプリとしてスープが良く絡み旨い。量は140ｇとのこと。あとでメニュー写真をよく見たら、手もみ太縮れ麺への変更がお勧めとあった。次回は是非太縮れ麺を試してみたい。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは豚バラ肉2枚と肩ロース1枚。バラ肉は燻した香りが良い。メンマは細切りでジャキジャキ。
サクット完食。飲み〆に相応しいスッキリしたラーメン、ご馳走さまでした。