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コメント
こんばんは
かなり良さそうです。
澄んだスープと言っても濃厚そうだし。
急激にお腹空いて来ましたよ。
すすきの羨ましいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年2月23日 18:18おばんです。
これですこれ！縮れのある中太麺で、黄色が濃くて半透明！これがサッポロラーメンでしょ!!
でもコーンが無いうえに生姜？ 好み的には😢でも旨かったんだ......なら食べてみたいかな(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2024年2月23日 19:14あらサン
澄んだ濃厚スープっていいですよね。
もしかしたらマイフェイバリットかも！
カナキン | 2024年2月23日 22:29すてぞーさんのお好きな札幌系ですね。
生姜も合いますから！
カナキン | 2024年2月23日 22:30
こちらも今や本家と同等の人気を博しているらしい。
動物系の澄んだスープがベースとのこと。
塩や醤油の写真を見ると全体的に黄色いので、
ある程度の量の鶏を使っていると思われる。
その旨味と味噌の旨味のバランスがいい。
化調の力もあるが、ベースの質が高いのだろう。
おろし生姜を溶くと清涼感がプラスされる。
縮れのある中太麺は、黄色が濃くて半透明。
このようなタイプの麺は北海道ならではだね。
豚バラチャーシューはふかふかに柔らかいし、
半玉子は黄身が半熟でなかなか旨い。
すすきののど真ん中でこの価格なら納得だ。