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「大つけ麺」@ぶっ豚 向ヶ丘遊園店の写真1月28日日曜日、午前11時過ぎに訪問。
特に用事のない日曜、ラーでも食らおうかと。
最近、ここまで来ていなかった。
最近?年が明けてから。
特に、何を食べようと狙ってなかった。
生田二郎?もうちょっと並びが少なければと。
その二郎だが、電車から見てみると。
並び20人ちょい超えるくらい。
それだと、3ロットくらいだな。
わかっていたら、行けたかも?

こちらは、11時からで、3人並んでいた。
すぐに、開店となった。
となりの方が、どう考えてもおいしんだろうが。
こっちに入ってしまう。
それが、インスパイヤというドラッグ?

スタッフ男性2人、に女性もひとり。
券を渡して、野菜などと聞かれる。
野菜はフツウで、脂ましなどと言ってしまった。
お客は、ポツポツとやってくる。
が、外待ちまではいかない。
寒いから、出足がよくないか、多少飽きられたか?
そういや、この界隈ひと通り行ったなと。
11時半からはじまる、とんこつだけ行っていない。

つけ麺は、やや時間がかかる。
前の温麺がロット?で3つ出てくる。
そのあと、少し待って、着丼。
着丼まで、8分くらい。
以前より、早くなっている気がする。

今回、脂を増やしたら、つけ汁がやや白めに。
脂というと、肉が少し入っていたりする。
が、それは、立川マシマシだけかも。
その記憶がなんとなく引きずっている。
金井のマシマシが、4月に休業したまま。
やっていれば、なんというか?

汁は、ピリ辛なんだが、その要素がやや薄れている。
それは、脂がなすものかと。
そうなると、ここの火山というシリーズ。
つけ麺はないんだが、油そば。
脂で、ごまかせるかも。
前の屋号の時、辛いのがあった。
この系譜は、辛いのは得意?である。
ただ、結構辛いんだよね。
中本?と、インパクトは競える。

麺は、太麺で、何も言わないと、冷で出てくる。
やや、平たい形状。
その方が、咀嚼感として、印象に残る。
それも、屋号として、狙っているところか?
麺と、汁の野菜を合わせながら食らう。
野菜は、クタクタ、しゃきしゃきの間くらい。
麺は、大盛だが、そんなに多いように見られない。
食らってみると、大盛なんだが。
ワシワシと、食らわず、ちょっと控えめに。
麺をつかみながら。
なんとなく、汁をより味わいたいと。
汁の辛く無さに、ちょっと甘えてみたくなる。
卓上のショウガチューブをちょろっと。
ニンニクは、入れてくれるのはお願いするが。
自分で、入れるほどでは?

お肉は、丸い成型肉2個。
外側は、まぁまぁの脂分。
間に、そうじゃないもの入っているのだろか?
相変わらず、いい感じに味がしみ込んでいる。
寝かせた後の味で、落ち着いている。
箸で、ほぐれるほど崩れていない。
食感としては、柔らかい。
肉も、つけ汁と食らう。
染みるように出来ている。
食らって、麺のおかずにする。

大きくはないが、資本の力?
役割の仕事で、全体として、まとまっている。
よくできているこちら。

汁は残るが、割などは?多分ない。
1回分の麺で流し込んだ。
こんなところでも、1000円を超える。
隣をのぞいたが、お客は見えなかった。
どう考えても、隣の方が旨いと思うが。
淡麗系が苦戦するというのは?
時間帯?

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
他の方は、出かけていていない。
野菜が家に残っていた。
下のが、某コーヒーチェーンの余った食材を持ってきていた。
そのうち、サラダなどになるもの。
かみさんが、ミニトマトを漬けたものが残っていた。
前者を後者に入れた、さらにチーズなど。
後から、温めた、早ゆでペンネなど入れた。
白菜が残っていたので、豚バラと鍋にした。
冷蔵庫に残っていた、ニンジン、青ネギなども。
買ってきた使ったのは、豚バラだけ。
安く肴を用意している。

先週WOWOWで録画した、バウ君のライブを。
全部、見られた。
ブラタモリはやっていなかった。
まぁ、曲全部知っているねと。

11時過ぎに、TVKのビルボードチャート。
ホリデーシーズン後の1位まで見ていた。
まぁ、順位は知っているのだが、映像は。
11時過ぎに寝た。
寝た後、灯りがずいぶんと付いていたようで。
夜中に起きている奴は、である。

今朝は、4時半過ぎに目が覚めた。
昨日くらいの寒さ?
そんなすぐには動けなくて?
5時20分くらいに、朝ランに出た。
いつもの日曜のコース。
気温は低いが、風はあんまり吹いていない。
先週の雨には、ちとまいったが。
そうでないだけ、有難い。
鶴見川の上流。
いつも行けている先が、塞がっていた。
本格的に、道を作っていく?

薬師池あたりで、やや明るくなってきた。
これでもかの、冬景色。
なんか、止まっている感じ。
先週、相当遅れたので、もう厳しいのか?などと。
が、サブ2は超えるくらいで、戻ってこられた。
やや短くなった、と昨日ファイトできなかった。
というところで、やや疲れていない?

洗濯回す、体幹しながら。
あんまり晴れていないが、洗濯を外に干す。
趣味の園芸から、テレビを見る。
日美は河井寛次郎。

食らって、12時前に戻ってきた。

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