2024年1月28日（日）

冬の曇り空が広がる11:42駐車場に到着。
この時間は満車かと思ったが偶然にも空きがあり、駐車場警備の常連さんに誘導され無事駐車。
お疲れ様です(*`･ω･)ゞﾋﾞｼｯ‼️

皆さんにご挨拶をして、福袋使用のため券売機でしょうが50円、生たまご100円を購入し、外待ち30番目に接続。
昨日の深酒で麺増しは間違いなく無理なので小一択。さらにヤサイ爆盛りの予防策として生たまごをチョイス。そして先日より始まった限定の「グリーンな奴」は×3で挑むことを決意。
やるなら( *¯ ꒳¯*)و✧徹底的‼️

12:14中待ちに昇格し、12:19モス助手より食券確認。その後5分ほどで席に案内され、水とレンゲを持って短い方のカウンター真ん中に着席。

店主、モス助手、男性助手の3オペ。

カウンターに食券と100円玉を3枚置くと、すぐに男性助手より生たまごが到着。
厨房では既に麺上げが終わり、男性助手よりコール要請。すると店主がスッと入り、ノーコールでトッピング開始。
( ˙꒳​˙ )oh......
ヤサイを3発盛ったところで勘弁してもらいアブラ、しょうが、ニンニクをトッピングして12:27我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

ヤサイは通常のマシマシに留めて貰ったが、アブラは固形アブラがゴロゴロと乗ったガッツリのマシマシ。たっぷりのしょうがとニンニクが並んで添えられ、食欲をそそるナイスなビジュアル。
ムッハー‼️(*ﾟ∀ﾟ*)うまそー‼️

ブタは厚切りで脂身の抑えられたフワトロ仕様のが2枚と端豚が1枚。味付けも丁度よく、噛むと口の中で肉汁が溢れ出す。
✨️👏🏻(⸝⸝⸝⸝神∀豚⸝⸝⸝⸝)👏🏻✨️だぁ〜‼️

で、肝心の「グリーンな奴」は別皿での提供。
深緑色したフレークの中に粒状のものが混じったもの。
フライドガーリックかな(´･ω･`)？
ひとかけら口に含むと、ほのかな苦味の後に強烈な刺激が襲いかかる。
おっ‼️(°∀° )結構辛い‼️

スープを加えて練り上げペースト状にした「グリーンな奴」をブタにかけて食べてみると、肉の旨味と共に刺すような辛味がプラスされ絶品の美味さ。
( >ч< )Ψうめぇ‼️

いつもの辛い奴とはまた違い、刺激のある辛さで持続性があり、熱々のヤサイが辛さを増幅させる。
ヒリヒリとした辛さに支配されながらヤサイを攻略しここで天地返し。

「グリーンな奴」をスープに溶かし、麺に満遍なく混ぜると、スープの脂と調和して刺激が和らぎ、辛さの中に旨味が感じられる極上旨辛スープに変身。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜辛ぇえぇぇ‼️うめぇえぇぇ‼️たまんねぇえぇぇ‼️

麺を半分ほどズバズバすすり、後半はたまごを麺に加え濃厚なコクをプラスして麺の美味さを堪能。
最後はニンニクとしょうがの刺激も加わり飽きることなく美味しく完食。

丼をカウンターに上げ、店主に「グリーンな奴」は青唐辛子をベースに出来ていることを教えてもらい、お礼を伝え退店。

独特の辛味が特徴的な「グリーンな奴」
次は「辛い奴」とのコラボも良いかもと思わせる辛いもの好きにはたまらない一杯でした。

ごちそうさまでした。