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「正油ラーメン 630円」@青竹手打ちラーメン 桐生宿の写真たまに家族サービスで寄るお店です。
4人で行って、全員があっさり正油系を注文しました。
僕はいつもどおり、正油ラーメン630円をいただきました。
カウンターが少数で、テーブル席と座敷が多い広い店内です。
先ずは一服と・・・。
しばらくして着丼です。
黄金色で透き通ったビューティフルなスープが目を引きますね。
食べてみましょう。
麺は、太さがバラバラな中細の平打麺です。
軽く縮れていて、スープの持ち上げも良好です。
ムニュムニュッとした柔らかめの食感ですが、
旨味のある美味しい麺です。
スープは、鷄がベースでしょうか?
鷄の旨味とカエシが見事に融合したスープです。
円やかで優しい風味のスープは、甘味も感じますがカエシの塩気もしっかり立っていて、
全体的には非常にアッサリとした口当たりの良いスープです。
具もそれぞれ美味しいもので、CPの良い非常に満足出来る一杯でした。

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