1月31日(水)､午前9時58分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と既に認知されています☺️｡
　並んでいる間に｢早くから並んで頂きありがとうございます｡寒いから｣と温かいお茶の差し入れて頂きありがとうございます😭😭😭｡
　こちらはお店のホームページによると愛知県を中心に直営店の｢Noodle Atelier有象無象｣やグループ会社 株式会社 ひと紬 経営店舗の｢麺家一火｣や｢麺屋たけぞう｣､｢麺屋　武将｣などラーメン店を含め飲食店を手広く運営､プロデュースしている『株式会社エフリード』さんが外見や宣伝文句から｢肉そばおとど」さんインスパイア?らしい"秋葉原ーライスが進むラーメン屋"さんとして同じ肉玉中華とある名古屋の｢肉玉中華そばｰ轟-とどろき｣さんの姉妹店?としてオープンさせたお店みたいです(すみませんが愛知の各店舗は残念ながら全て未訪問😭)｡
　午前11時､並んでから約1時間と2分ほどでオープンの挨拶の後定時にオープン｡
　店内は和風でで落ち着いた､今日現在厨房向き木目調コの字カウンター10席のみでクラッシュアイス入りお水はお店の名前入りタンブラーで出して頂きました(壁側にハンガー掛け､下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの8人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､食べ方マニュアル､黒いエコ箸､楊枝､小皿､紙おしぼりが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料は昆布酢､一味唐辛子､刻みニンニク､自家製の｢ニラ辛子｣､柴漬けがあります｡
　現在の主な麺類のメニュー構成は肉玉中華そば950円に肉玉つけそば1000円､肉玉TKM(追い飯付き)900円､濃厚中華そば850円(旨辛は各＋50円)に麺大盛りは150円などがあります｡
　さて今回はオープン記念キャンペーンで1月31日.2月1日の2日間フォロワー限定で肉玉中華そば950円が1日300杯限定で500円で提供されるとの事なので肉玉中華そば500円とやはりご飯推しなのでライス🍚並150円を入って右側の万札対応券売機にて発券｡
　実際にはお店のフォローをしているかは確認なく､誰でも500円に商品を提供していました😅｡
　因みにライスは400gの特盛り迄同料金との事｡
　午前11時5分､注文してから約4分ほどで自慢のライスと一緒にレンゲがセットされた白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　豚骨の髄から旨味を抽出した濃厚スープと国産鶏ガラと野菜で炊いたスープをプレンドしたとある､真ん中に｢満月たまご🥚｣が浮く少しとろみある白濁した豚骨醤油スープにしっかり茹で上げられた喉越しのよい名古屋は近藤食品製のつるつる中太ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は中央に濃厚な｢満月たまご｣に甘辛い自家製特製ダレで焼いた豚バラ焼肉(肉玉?)と玉ねぎ､シャクシャク食感のメンマ2本にナルト🍥､刻み長ネギ等です｡
　最初は中華そばとご飯と交互に食べ進み､途中玉子を絡めた豚肉をご飯に乗せ､ニラ辛子で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は肉玉つけそばか肉玉TKMを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡