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開店時間11:00に合わせて訪問。他客は無し。店内は割と小ぢんまりとしており、コの字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名による切り盛りで、接客は良好。本メニューを選択。ライスは、並 200g・大盛 300g・特盛 400gが同額。暫く待ってから、ライス、麺の順に配膳された。スープは、穏やかな色合いに茶濁。若干のトロみが感じられる。豚骨・鶏・野菜のトリプルスープとの事で、飲んでみると、動物系のコクと旨みがしっかりと主張。特に濃厚という訳では無いが、味の厚みは十分。クセや重さが抑えられたまろやかな味わいを楽しむ事が出来る。醤油感はさほど強くないが、塩分濃度は適度。過度のトガりは無いものの、力強いキレを生み出している。全体として、予想に反してドギツさの無い味わいに仕上げられており、多くの人に受け入れられそうだ。序盤から、カウンター上の刻みニンニク、ニラからし、一味を投入。いずれも非常に良い味変に。麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル&モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。量は、ライスと合わせる事が前提の為かやや少なめだが、大盛のライスと合わせると、十分な満腹感が得られた。なお、ライスには、カウンター上のしば漬けとニラからしをタップリ乗せ、ラーメン上の豚肉等と一緒に食べたが、文句無しの旨さだった。具として、豚肉と玉葱炒めは適量乗せられる。肉は柔らかく、しっかりめながらクセの無い味付けで美味。メンマは2本。柔らかめで強い主張は無いが、これはこれで悪くない。他に、中央に乗せられる卵黄、青葱、ナルトというところ。ラーメン自体は期待よりも無難な仕上がりという印象だが、卓上アイテムが秀逸で、ライスと共に食べる事により、大いに楽しむ事が出来た。まあ個人的には、ライスは少量で良いので、1000円以内に抑えて頂けると有難いところだが。
開店時間11:00に合わせて訪問。他客は無し。店内は割と小ぢんまりとしており、コの字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名による切り盛りで、接客は良好。
本メニューを選択。ライスは、並 200g・大盛 300g・特盛 400gが同額。
暫く待ってから、ライス、麺の順に配膳された。
スープは、穏やかな色合いに茶濁。若干のトロみが感じられる。
豚骨・鶏・野菜のトリプルスープとの事で、飲んでみると、動物系のコクと旨みがしっかりと主張。特に濃厚という訳では無いが、味の厚みは十分。クセや重さが抑えられたまろやかな味わいを楽しむ事が出来る。
醤油感はさほど強くないが、塩分濃度は適度。過度のトガりは無いものの、力強いキレを生み出している。
全体として、予想に反してドギツさの無い味わいに仕上げられており、多くの人に受け入れられそうだ。
序盤から、カウンター上の刻みニンニク、ニラからし、一味を投入。いずれも非常に良い味変に。
麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル&モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は、ライスと合わせる事が前提の為かやや少なめだが、大盛のライスと合わせると、十分な満腹感が得られた。なお、ライスには、カウンター上のしば漬けとニラからしをタップリ乗せ、ラーメン上の豚肉等と一緒に食べたが、文句無しの旨さだった。
具として、豚肉と玉葱炒めは適量乗せられる。肉は柔らかく、しっかりめながらクセの無い味付けで美味。
メンマは2本。柔らかめで強い主張は無いが、これはこれで悪くない。
他に、中央に乗せられる卵黄、青葱、ナルトというところ。
ラーメン自体は期待よりも無難な仕上がりという印象だが、卓上アイテムが秀逸で、ライスと共に食べる事により、大いに楽しむ事が出来た。まあ個人的には、ライスは少量で良いので、1000円以内に抑えて頂けると有難いところだが。