先月出来たばかりの徳島ラーメン系の新店。

この場所は以前も肉関係の丼等を出してた
店で何度か来たことがある。内装はすっかり
変わってしまってコの字型のカウンター席に。

此方のメニュー表記がややこしいというか、
分かりづらい書き方をしているものが多い！

例えば「ライス特盛まで無料！」と書いて
あるが、ライス自体は無料ではなく150円
徴収されるのだ！その場合は普通「ライス
特盛まで同一料金」とかにするべきであろう。

自分も含め、ライス無料だと思い込んで注文
している客が少なからず見受けられた…💦

あと「肉玉」という此方オリジナルのオムレ
ツの上に炒めた豚肉を乗せた料理があり、
それで白飯を食べる…というのも此方の新し
い提案メニューなのだが、ラーメンに乗せる
肉玉はその「肉玉」と同じものではない！！

ラーメンの肉玉はいわゆる徳島ラーメン系の
豚肉と生卵黄であり、それを同一名称にして
いるので結構ややこしいのである・・・！

さて、注文した表題。
デフォルトの「肉玉中華そば」に唐辛子粉が
掛かっただけのような旨辛バージョン！

鶏と豚骨・野菜のトリプル出汁のスープは
円やかでクセの無い味。ショッパーで白飯の
オカズに最適な濃さとも云えない。

炒め豚肉は如何にもな置きで冷めているし、
肉質はパサパサ！そして肉量ダブルにしたの
に倍盛感の無い寂しい量だ。これで1300円は
コスパが低い！

また「半ライス」でも確り150円取られたの
でこれまたコスパは最低。。。

麺はタピオカ粉を練り込んでいるらしいが
普通に加水高めのもっちり中太麺であった。

卓上には辛子韮・ニンニク・一味・昆布酢・
柴漬け等が設置されているので味変には困る
ことはない。

同じ秋葉原エリアの徳島ラーメン系の店
『肉汁麺ススム』と比べると肉質やボリュ
ーム、インパクトの強さ、コスパ等どれを
取っても此方の方がおとなしい。。。

ご馳走様！