※大盛サービス、麺の固さ普通、大チャッチャ(背脂増量)

・1/30 21時すぎ。ネットのショート動画を拝見、長年の勘が働き訪問。黒烏龍茶のサービスも嬉しいですね。
・丼のビジュアルも最高、背脂の白とチャーシューの赤がよく映えます。
・まずスープから、店内の説明にある通り、背脂のくどさは全くなく思いの外食べ易い、そしてまろやかでとても旨いスープです。
・中太の麺はモチモチで、これまた美味しいですね。スープがトロトロなので固め申請してメリハリを効かせたらもっとうまいかも？と、既に再訪を確信。
・チャーシューは低温調理っぽい肉肉しいもの。世のチャッチャ系の多くはトロトロのバラチャーシューが多く、スープとチャーシューが同じ方向性でどうしてもクドくなりがちなところ、こちらはお互いを引き立て合っており、組合せの妙を感じました。
・セアブライスは味付け背脂の甘みがたまらない、とても美味しいですが、量も然程でコスパは今ひとつでしょうか。
・これまでチャッチャ系を少なからず食べてきましたが、動画を見た勘はやはり正しく、このジャンルでは過去1番に好きな店に。巡り合えて良かった、またお伺いします。ご馳走様でした！