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「キャベツそば(600¥)」@麺屋 SOの写真2024/01/31 8:30
プレオープン価格のうちに前回意外の物を食べておきたく来てみた。
お客さんは、お一人、後に4人お目見え。

いよいよ到着。
何と豪華な、賑やかな姿だ。
キャベツ、チャー、玉ねぎ、チャー刻みが目立つ。

スープを一口、ちょっと温いな!
味は、あまり濃くなく いい感じだ。
塩気も ちょうどいい。
玉ねぎとの相性がよく スープドクドク、玉ねぎカリカリ いいコンビネーションだ。

キャベツは盛り付け時、意外にも計量しており感心、けっこう多く感じる。
が、全くの生だ。
福岡時代にて焼き鳥屋で食べるキャベツを思いだし、快い思いも。

で、キャベツの生は嫌いではないが、あまり塩気の無いスープでの生キャベツは、ちょっとアンマッチ気味感も。
しかし、大きなDXなチャー、刻みチャーがカバーしてくれた。

麺は、艶消し、プッツンの種 いいですねぇー。
スープがもう少し熱ければ、この麺も さらに受け止め方も良かったと思うのであるが。

スープの量が少ないように感じたが、すっかり舐めまわさせていただきました。

生キャベツがスープの温度を奪ってしまったのかと推定。
この点は、改善の余地が!
この価格は、グランドオープン時には850円くらいになるのか?

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

初レポ乙です。
水戸のほうが行ける確率が高いので
歓迎です💓

こんばんわです

私も今日開店前に到着して朝イチで食べて来ましたよw
プレーオープン価格で全て600円ですね。
具材が多いですから温くなったのでしょう。
私はアツアツでしたし少し響きました。
明日の朝レビューします🙇

黄門チャマ | 2024年1月31日 19:12

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
こちら今後が楽しみですね!

村八分 | 2024年1月31日 20:25

黄門チャマ さん おばんです ども。
現在の価格からどのように変化するのか、そしてユーザはどこまでついていけるのか!
今後どのような発展を見られるのか楽しみですね。

村八分 | 2024年1月31日 20:26

煮干しの店のイメージがありますが!こんなメニューもあるんですね。
移転で訪問カウンターがリセットされたので、そのうち。

RAMENOID | 2024年2月1日 03:41

初レポお疲れ様です。

凄い豪華で一瞬、汁なしかと思いました。
煮干しにキャベツがこんなに盛っているの初めて見るかも知れません?
そうですね、スープのぬるいのはそれでしょうねw

バスの運転手 | 2024年2月1日 05:12

こんにちは。

早くも2回目の訪問ですか!。
キャベツは茹でてくれると温度低下しないようになるかもですね。

glucose | 2024年2月1日 17:14

こんばんは

キャベツはまさかの生。
揚げ物には千切りキャベツは付き物だけど、
ラーメンには珍しい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年2月1日 17:46

RAMENOIDさん おばんです ども。
本日時点でプレ価格は望めないので、今後の価格と相談ですね。
近くの店で朝ラーは嬉しいのですが!

村八分 | 2024年2月2日 18:45

バスの運転手 さん おばんです ども。
キャベツを押しつぶすスープの熱量があったなら もう少し美味しかったかと思います。

村八分 | 2024年2月2日 18:48

glucose さん おばんです ども。
そうなんです、ちょっと沸騰湯をかけてくれればスープ温度低下は防止できたかと思うのですが。
しかし、こんな感じを好む方もいらっしゃるかとも。

村八分 | 2024年2月2日 18:53

コウスケ さん おばんです ども。
この野菜ラーメンのキャベツを キャベツ&もやし を各々halfで出したらどうでしょう!

村八分 | 2024年2月2日 18:55

どもです!
お察しの通りにキャベツが理由でしょうね
生キャベツでは限界がありましょう
軽く蒸しるなりなんなりしないぬるいままでしょう

さぴお | 2024年2月2日 19:43

さぴお さん おばんです ども。
スープとキャベツの 合わせ技については研究の余地があるでしょうね!

村八分 | 2024年2月2日 20:20

こんばんは.
のってるのはキャベチャではないですか.
SOは東海村のTSUBAKIYAのグループだと思いますけど,TSUBAKIYAは以前からキャベチャを
売りにしていますよね.ちょっと高めの200円くらいだったかと.だから950円と予想します.

Paul | 2024年2月9日 21:26

Paul さん おばんです ども。
最近は、900~1,000円が普通になってきましたが、今回の品が950円でしたら ちょっと御免なさいデスね。
J系で食べたほうが いいかと思ってしまいます。
しかし、種類が異なるので 考え方次第かと思いますが!
今後の価格が、楽しみ、心配ですね。
市場の方の好みと価格が、どのように発展するか・・・ですね。
前の、「ふるかわ」さんもどうして撤退したのか気になるところです。

村八分 | 2024年2月10日 18:32