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「ニンニクそば900円」@麺屋 SOの写真10月12日(日)。
恒例の日曜朝ラーメン。
いつものように家族が起きてくる前の8時35分水戸市公設市場内のこちらに。
店内8割ほどの客入りと盛況。
ニンニクそば900円を券売機でポチり。
店主さんと女性店員さんとのオペレーションを眺めながら25分ほどで着丼です。

スープのベースはライトな豚骨。
芳ばしいニンニクが溶け込んでいます。
さらりとした飲み口。
なので途中から卓上カレー粉を投入。
やはりここに来たらカレー粉投入は鉄板でしょう。

麺は低加水のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
麺量は150g程度でしょう。
菅野製麺製。

具材は青ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシューのほかにほぐし豚も。
チャーシューは肩ロース、煮豚の2種。
板海苔からは磯の香りがしっかり。
青ネギの切り方が独特で美しい。

こちらの朝ラーメン、しっかり地元に根付いてきました。
ごちそうさまでした。
みーこさん、レポ被せてしまいスミマセン。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます
朝からニンニクパワーですね!
卓上にカレー粉あるのもいいですね!

残り4節、アウェー長崎戦に勝てば!
先ずは次節甲府をしっかりと!

キング | 2025年10月27日 07:26

おはようございます。
朝ラーでニンニク補給ですか😆
元気もりもりですね!

NORTH | 2025年10月27日 08:38

こんにちはです

豚骨スープに最初からニンニクが溶け込んでいるのですね。
カレー粉は最強と言っても良いぐらいの味変になると思います。
ライスは食べなかったのですかねw

黄門チャマ | 2025年10月27日 10:21

どもです。
ニンニクと聞くと黙ってられません。
がっつり決めたいです。

こんにちは(^-^)

ニンニクは正義です♪
このメニュー、これからも1つは必ず頼むでしょう(^▽^;)

みーこ | 2025年10月27日 12:29

朝ラーは徐々に浸透してるようですよね✨

川崎のタッツー | 2025年10月27日 14:51

こんにちは😃

此方は朝からメニューが多彩ですね。
ニンニクかましてこっそり帰宅。
NKKですやん🤣

としくん | 2025年10月27日 17:10

こんばんは。
朝からニンニクチャージですね^^家族が起きる前に出発しているのが流石です!我が家は子供が5時台とかに起きるので、起きる前に出発は厳しいです(笑)

poti | 2025年10月27日 20:11

こんばんは
芳ばしいニンニクは香り豊かで美味しそう。
ランチに食べるのは勇気が入ります(笑)

あひる会長 | 2025年10月27日 21:28

>こちらの朝ラーメン、
>しっかり地元に根付いて…

→グルさんにもしっかり根付いた様で(笑)

おゆ | 2025年10月27日 21:28

こんにちは。
恒例の日曜朝ラーですね。
カレー粉が卓上にあるとは珍しいです。

kamepi- | 2025年10月27日 22:52

恒例の朝ラーですね
家族が起きる前……
平日も日曜も、私の起床は5:00頃、妻の起床は5:30頃、その他は6:00頃
私にはこよNKKは無理ですね
チートデイ以外は、6:00から朝飯作るの日課だし

RAMENOID | 2025年10月27日 23:22

おはようございます^^
日曜朝ラー定着しましたね。
山岡家に通ってTシャツGETしてください。
確か50枚サービス券集めるともらえますよ(^o^)丿

mocopapa(S852) | 2025年10月28日 02:09

こんにちは

朝からニンニク補給いいですね。
RAMEさんには適いませんが、自分も5時には起きています。
土曜の朝は、○星。の麺がルーチン化しています。

ももも | 2025年10月28日 20:39

こんばんわ。

恒例の朝ラーメンでニンニクですか~?
でも、元気になって良さそうですね~♪

バスの運転手 | 2025年10月28日 23:40

どうも~

ニンニクを摂取して起床されたご家族にバレませんか(笑)
こうした良さげな一杯が朝から頂けるのはありがたいですねぇ。

ペンギン軍曹 | 2025年10月29日 00:26

こんばんは

朝からしっかりニンニク🧄パワーを注入ですか😌!
帰ったら家族もびっくりですね✋
しかし朝の時間帯で8割の入りとはかなり根付いているんですね!

シノさん | 2025年10月29日 02:50