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「キャベツそば1000円」@麺屋 SOの写真8月15日(金)。
この日までは夏季休暇なので朝はゆっくり起きだします。
ですがやはり朝ラーメン虫が騒いで9時40分こちらへ。
ちなみにこの日は仕込みが遅れて9時オープンでした。
キャベツそば1000円を券売機でポチりして自分が座って満席に。
いつものスキンヘッドのお二人でなくて女性店員さん入っています。
実質ワンオペなのでカウンター席に着席後25分ほどで着丼です。

スープのベースはライトな豚醤。
量は少なめなので汁なしでも通じそう。
終盤は卓上のカレー粉をタブっり振りかけて味変を。
こちらのカレー粉、なかなか秀逸で、どのメニューにも合います。

麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりは適度。
麵肌ざらつきありスープの拾いは良好。
なのでスープは早めになくなります。
麺量は150g程度かと。
菅野製麺所製。

具材は刻み玉ねぎ、バラ海苔、フライドガーリック、キャベツ
キャベツは軽く茹でられていますが生に近くパリパリ。
キャベツには醤油ダレがふりかけられていて、細切りチャーシューの姿も。
家系のキャベチャみたい存在でしょうか。
結構たっぷり入っているので腹膨れます。

お盆期間中につき、市場は休場日なので、こちらのお店の前だけ賑わっていました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは②

スキンヘッドの皆さん😎😎じゃなく若い女性店員さんだったんですね🖐️
しかし着丼まで25分はなかなかでした!
今後も頑張ってほしいですね
あと秀逸のカレー粉が気になります🍛

シノさん | 2025年8月29日 23:02

お盆も朝もやっていい店ですね

T&N | 2025年8月30日 02:12

おはようです

盛りもなかなか良いですね。
前も確かキャベツメニューが有りましたよね。
私はスルーでしたw
気分的には体に良さそうな感じです。

黄門チャマ | 2025年8月30日 05:09

おはようございます^^

ガッツリ系に見えますが実際そうでもないすかね。
キャベツ好きだからこれだけ載ってると有り難いですが
正直もうひと捻りしてくれると嬉しいでしょうか。

としくん | 2025年8月30日 07:27

おはようございます
カレー粉たっぷりかけて
カレー味を楽しめるのいいですね!
キャベチャもボリュームありそう
ホームで山口にしっかりと勝って
中断後の嫌な流れを断ち切ってくださいね!

キング | 2025年8月30日 08:14

>朝ラーメン虫が騒いで
そんな悪い虫飼ってるんですか
お気の毒に(笑)
朝からこの盛り、ナイスOG!

RAMENOID | 2025年8月30日 09:00

どもです。
天使のカルボナーラ狙ってます。
市場なんですね。

こんにちは。
朝ラーの虫が騒いじゃいましたか!私はどちらかというと朝ラーする気満々だったけど、睡眠欲が勝ってやめることのほうが多いです😅ちなみにラヲタでない私は、今日の朝はラーメンではなく朝カレーをしました!

poti | 2025年8月30日 09:43

glucoseさん、こんにちは。

キャベツ🥬よりももやしを普段から多めに食しています( 。∀ ゚)もやし
キャベツは家系というイメージがありますね。
しかし美味そうなチャーシューに触れていないのは何か理由があるのですか(* ᐕ)?

ひゃる | 2025年8月30日 10:43

こんにちは(^-^)

あれ?いつものお二人じゃなくて女性店員さんのワンオペ?
25分はなかなか待ちましたね(^-^;
こちら、連れがこの前食べましたが結構生に近い感じでパリパリとうさぎのように食べてましたw

みーこ | 2025年8月30日 12:24

どうもです。

夏季休暇でも朝からガッツリ行かれましたね。
お盆期間中で、市場は休場日なのに営業してくれているのは嬉しいですね。

バスの運転手 | 2025年8月30日 14:32

こんばんは。
朝からなかなかのキャベツの山ですね~
麺は意外に細いんですね。

kamepi- | 2025年8月30日 18:16

こんにちは

きゃべつそばがあるのですね。
この夏は、某店でキャベツトッピングをしました。
今も、値引きで買ってきた半玉のキャベツ
どうやって食べようか、悩んでいました。

ももも | 2025年8月30日 19:05

こんばんは〜
麺のチョイ見せ‥Goo。
スープ元々少なくないですか?
直ぐ無くなりそうなの解ります。

あひる会長 | 2025年8月30日 19:46

おはようございます。
これはボリューム満点で朝からお腹いっぱいになりそうです。
麺は意外と細いんですね。
野菜たっぷり摂れてヘルシーかも。

ノブ(卒業) | 2025年8月31日 05:15

朝ラーの虫が騒いで今日もチートデイでしたね笑

おゆ | 2025年8月31日 08:30

市場が休みでも、朝営業に客が殺到して、満卓。
場所柄、そこまで遠くからいらしてる客は少ないと思いますので、近隣認知が進み、更にはファンが増えている証左と思います。素晴らしいですね。

Dr.KOTO | 2025年9月6日 08:58