Item: 煮干し中華そば 山形屋
Rating: 85
Author: どんどん

85点

土曜19時　待ちなし

限定ラーメンに惹かれて訪問
駐車スペースは1台で空いておらず、そして以前学んだ提携コインパも結局分からず目の前のただのコインパーキングへ、、

店内ほぼ満席。家族やカップルなど、みな初めての方ではなさそう。私も初ではないですが💦
もちろん限定を購入

見た目はまあ普通に美味しそうなラーメン
ただ啜るとスープも麺も超個性派
濃い醤油で酸味が効いてます。麺は太い平打ち麺で食べ応えが凄いです。細切りメンマも美味しい。大きめの背脂も旨味をかなり増している要素と思いました。

リスペクトという現地のお店も食べたことありましたが、比較しなくてもシゲちゃんラーメン美味しかったです。普通の中華そばも美味しいので、次こそはコインパ停めて伺います。