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仕事終わり、２年ぶり３回目の聖地へ。18:05店ウラで折り返した列に接続。前は30～40人ぐらいか。18:15には宣告。危なかった。19:10店内に入り麺固めをお願いする。19:15着丼、コールは野菜、アブラ。シャキ感の残る野菜、アブラと固めでお願いした麺、微かに乳化したスープが秀逸。豚は２つだが、1つは巨大な端豚。どちらもアブラが適度に入ったものでこれも素晴らしい。総帥はいらっしゃらなかったが若い店員さん２名体制、ナンバーワンだと思っているひばじに勝るとも劣らない旨さ。ごちそうさまでした。次回は総帥の一杯に出会うことを祈りつつ。
野菜少なめ脂マシ
ケーン
オーガス
RAMEN-ACT2
いぜず
Mackie
18:05店ウラで折り返した列に接続。前は30～40人ぐらいか。18:15には宣告。危なかった。
19:10店内に入り麺固めをお願いする。
19:15着丼、コールは野菜、アブラ。
シャキ感の残る野菜、アブラと固めでお願いした麺、微かに乳化したスープが秀逸。豚は２つだが、1つは巨大な端豚。どちらもアブラが適度に入ったものでこれも素晴らしい。
総帥はいらっしゃらなかったが若い店員さん２名体制、ナンバーワンだと思っているひばじに勝るとも劣らない旨さ。
ごちそうさまでした。
次回は総帥の一杯に出会うことを祈りつつ。