今年初の三田二郎。
マックが値上がり続けて朝二郎後の朝マックを諦めたこともあり、朝二郎自体もご無沙汰となっていた。
ひさびさに少し前の土曜、予定無かったので奥さん寝てる間に喰いに。

いつもより早く店舗へ向かったがやはり大行列で待ち列 60名くらい。しょうがねぇな。。

他客の二郎談義を聞きながら開店後もしばし待つ。
夜の蝶っぽい女子達が麺 4分の1 で頼むとかワイワイ話してたりしててどんなイパーイが出てくるのか気になったりしたｗ
そんなこんなで、やっとこカウンター着、我がイパーイを召喚できた。

総帥の麺上げ。
ここんとこ麺量激減。
ショボくなったのか、それとも ﾜﾀｸｼ の風貌から敢えて量セーブしてくれてるのか？

一昨日、荻窪二郎でも量多かったら残してもいいですよと色っぽいマダム風助手に優しくして頂いて興奮したぞ。

まぁいい。
頂こう。


まんずベッタベタの丼を持ち上げスープを啜る。
見た目通り乳化スープ。
上澄みの旨味層はいいね～。
液体油も乳化進んでてそんなに多くないし、旨いスープ。
ニンニク溶いてもあまり効かないのは乳化のせいか、ニンニクが弱いのか。
カエシも弱めで随分丸くなったスープだ。
ここんとこカラメコールが必須と思わされてるぞ。

脂がイイネ。
クタ野菜との相性抜群。
野菜増すと豚が見えなくて映えないんで野菜コールしてないんだが、それでも豚が見えずに残念ビジュアル。
だったら思い切り野菜タワーを召喚したい。
まぁ、三田だとそんな増えねぇけどね。

麺、総帥の手による麺上げでデロ麺ねｗ
三田っぽくていいんぢゃね？

豚がスライス。
以前の様に拳大の豚塊にムシャぶりつきたいのう。
味はカエシが染みてて軟らか、脂も多く無くて良い塩梅だった。


つぅことで。
夜の蝶達のイパーイが召喚されるのをまだかまだかとゆっくり喰らってたらばスープほぼほぼ完飲。
相変わらずマイルド化がとまらない昨今の三田二郎だったな。

蝶達のイパーイは確かに麺は少なかったが、野菜はモリモリに盛られてた。
蝶達に 『わぁ～すごぉ～い ♡』 とか 『おっきい～ ♡』 と言われて喜ぶ総帥が可愛かった。