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出された瞬間から濃厚に漂う魚の匂いが食欲をそそります。先に出された太麺のもっちり感と併せて、かなり期待が膨らみました。惜しむらくは、スープの温度が低すぎます。煮卵とバラ肉チャーシューを、冷蔵のままスープに入れているので更に温度が下がったのでしょうが・・・・石鍋とは言いませんが、保温力の高い器に変更し、スープの温度を上げてもらえれば限りなく満点に近い味になるでしょう。温度以外は満点でした。
まお
野良犬
syake
ダボ
みーこ
黄門チャマ
出された瞬間から濃厚に漂う魚の匂いが食欲をそそります。
先に出された太麺のもっちり感と併せて、かなり期待が膨らみました。
惜しむらくは、スープの温度が低すぎます。
煮卵とバラ肉チャーシューを、冷蔵のままスープに入れているので更に温度が下がったのでしょうが・・・・
石鍋とは言いませんが、保温力の高い器に変更し、スープの温度を上げてもらえれば限りなく満点に近い味になるでしょう。
温度以外は満点でした。