ゴブリン
Paul
№61
40Clockers
井之頭イチロー
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コメント
ゴブリンさん、
なんか郷土料理のような雰囲気を醸し出していますね。
女性に人気なのもなんとなく頷けます。
まなけん | 2024年2月5日 20:32前回のリベンジが叶い良かったですね。
平日でも1時間弱の待ちですか。
普段使いには無理と分かりました。
おゆ | 2024年2月6日 00:00平日でこの待ち時間はなかなかの人気店舗ですね😅この小池系統店は今のところ全て美味しかったのでいずれ追随しますね👍
値段は色々加えたにしてもなかなかでしたね🫣
川崎のタッツー | 2024年2月6日 07:19ゴブリンさん、こんにちは。
つけ汁2種は面白いなと思って狙おうとした事もありました( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!
しかし豚骨魚介は苦手だし..
にんにく醤油は無理だし💦
残る2種しか選択肢が無くなってしまうんですよね(^-^; )ｱﾗﾗ
ひゃる | 2024年2月6日 12:23まなけんさん、こんにちは〜
店内も落ち着いた雰囲気でいかにもラーメン屋という風情もないので女性やカップルでも使いやすい店なんでしょうねぇ〜ただ回転率はつけ麺故というのもあるのでしょうが悪くなってる印象です。
ゴブリン | 2024年2月6日 17:46おゆさん、こんにちは〜
漸く訪問が出来て良かったですが雪予報でも結構な並びでした。平日でこの並びだとかなり時間日余裕が欲しいですねぇ〜
ゴブリン | 2024年2月6日 17:48タッツーさん、こんにちは〜
人気ですねぇ〜こんなに混んでるとは知りませんでした。今回はちょっとアレコレ付け過ぎたかと反省はしておりますが、やはりラーメン自体が高くなってると痛感してしまいます。
ゴブリン | 2024年2月6日 17:51ひゃるさん、こんにちは〜
残るのは担々と海老だけですもんねぇ〜確かに、食べれないヒトからするとグッと選択肢は減っちゃいますね。つけ汁1種にするという選択肢もあるけど、それもちょっと勿体ないですもんね。
ゴブリン | 2024年2月6日 17:53女性が多い…新橋の周郷を思い出しました。インスタか何かのSNSでバズったようで、SNS映えを狙った女性客率が高く、席数の少なさも相俟って、回転が恐ろしく悪かった…。もうこのお店もそんな感じになってしまったのですね…。
選ばせると言う手法は悪くないと思いますが、それがコンセプトになっている気がしてまして。味の面で見た時、お店のイチオシが何なのか全然分からんけんですね、訪問に二の足を踏む要因になってたりします。
Dr.KOTO | 2024年2月10日 15:23KOTOさん、こんにちは〜
周郷さんも行きたいのですが、結構待つらしいので行けてないんですよねぇ〜女性客の掘り起こしと言うのも理解は出来るのですが、やはり回転率が悪いと二の足踏んでしまいますよね。コチラに再訪もなかなか厳しいと感じました。
ゴブリン | 2024年2月11日 15:15
この日は雪の予報ですが、久しぶりに上野でお買い物。ショップ巡りの前に腹拵えしてしまおうと以前フラれたコチラにリベンジ敢行。2回目なので上野駅から迷うこと無く到着すると営業されてる様で一安心ですが、既にお待ち15人位で女性も多いので結構待そうですが列に接続。途中で食券を買うように促されて購入し、店員さんが食券を回収する際につけ汁の種類と麺を冷盛りか釜揚げかを選べるので、ニンニク醤油と担々の釜揚げをお願いし列に接続して約55分で提供となりました。
まずは麺からいってみますと、太麺ストレートでモチッとしたコシのある麺でミネラル感もありナカナカ美味いです。通常で300gあるのでボリューム的にも十分です。
つけ麺はニンニク醤油はガツンというよりフワリとニンニク風味で酸味は無く出汁感とカエシのバランスが良いタイプ。担々は程々のゴマ風味でカラシビは控え目。どちらもお上品な仕上がりといった印象。
具材はチャーシューに海老ワンタン、ネギといった布陣。チャーシューは麺の上に3種類あり低温調理の豚肩、焼いたバラ肉、鴨で個人的にはバラ肉が本格焼豚の様で旨い。ワンタンも海老の存在感がありナカナカ美味いです。
途中でニンニク醤油に海老唐辛子なるものを、担々には山椒を投入し完食しスープ割も頂いて完飲、ご馳走様。
つけ汁の選択で印象は変わりそうですが結構品良くまとまったつけ麺といった感じでしょうか。女性客が多いのも納得です。