2024年2月7日（水）

晴天に恵まれ先日の雪もだいぶ溶けてきた13:00駐車場に到着。

皆さんに挨拶し、本日より新しくなった券売機を拝んでから、福袋使用のため、しょうが100円、ネギ150円、お魚天国200円、生たまご100円を購入し外待ち9番目に接続。

今回、券売機の設置と同時に値上げがあり、
ポッチ 750円→800円
プチ 880円→930円
小ラーメン 900円→950円
大ラーメン 1000円→1050円
つけ麺 1050円→1100円
大つけ麺 1150円→1200円
ブタ 200円〜250円→250円〜300円
しょうが 50円→100円
ネギ 150円そのまま
おさかな天国 200円そのまま
うずら 150円そのまま
生たまご 100円そのまま
たまねぎたまご 150円そのまま
きまぐれたまご 150円そのまま
kiri 100円そのまま
辛い奴 100円そのまま
テイクアウト2200円→2300円
鍋二郎1800円→1900円
一部のトッピング類は据え置きだが、麺類としょうが、ブタがそれぞれ50円、テイクアウトと鍋二郎は100円の値上げとなった。
さらに
ドクロ（限定）1050円
Wネギ300円
生たまごW200円
のボタンが新たに追加されている。

13:16中待ちに昇格し先頭で待機。
10分ほどで席が空き短い方のカウンター真ん中に着席。

店主はおらず、メガネ助手、製麺助手、男性助手の3オペ。

食券をカウンターに置くと、食券確認に来た製麺助手に小でいいんですか？と聞かれチョット多めなら..と答えると、じゃあ大で！と食券の裏に「大」の文字を記入。
( ˙꒳​˙ )oh......
大に変換したのでポケットから100円玉を取りだしカウンターへパチリ。
トッピング買いまくっちゃったけど...
まぁ...(･ᴗ･`; )普通の大なら...

中待ちの食券を回収して戻ってきたメガネ助手が、丼を準備し始めると、洗面器丼を手に取り茹で釜のお湯を入れ温め始める。
それを見た製麺助手が、自分に向けて大丈夫ですか？と一言。
えっ‼️Σ(ﾟдﾟ；)俺の⁉️

650〜700位ですから(▭-▭)✨
で、でも(;ﾟ∇ﾟ)普通の大...
ブタマシじゃないから大丈夫ですよ(▭-▭)✨
と念を押され、まさかの小から麺マシに昇格。
募金...(￣▽￣;)行ってきます...

ロットは９杯。
メガネ助手がグルとカエシをそれぞれ1杯半と澄ましオイルをいれスタンバイ。
製麺助手が麺の具合を確認し、固形アブラをいつもより多めに丼に入れ、スープを注ぐとメガネ助手の麺上げが開始。
洗面器丼には平ザルで2回投入されロットの最後に製麺助手よりコール要請｡

ヤサイスクナメをお願いしたのだがトングで勢い良く2回盛られる。
もっ...(((;꒪ꈊ꒪;)))盛りすぎだぁ〜‼️
その後も製麺助手＆メガネ助手の見事なコンビネーションで、瞬く間にトッピングが施され13:40我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

洗面器からはスクナメの基準を大幅に超え盛り上がったヤサイの山。上にはたっぷりの魚粉が振り積もるネギがふんだんに乗り、両サイドにはしょうがとマシマシのニンニクが添えられ、マストトッピングのフルコースは圧巻のビジュアル。
麺増しフルトッピング...(¯∇¯;)💧‬やばいかも...

ブタは豪快にカットされた厚切りが3枚。
魚粉がまぶされたブタは、旨みの相乗効果が発揮され濃厚で奥深い味わい。
ニンニクやしょうがを添えながらペロリと堪能。
✨️👏🏻(⸝⸝⸝⸝神∀旨⸝⸝⸝⸝)👏🏻✨️

胡麻油で和えたネギにも魚粉がたっぷりと絡み、ネギのピリッとした辛味に魚粉の旨みが加わり絶品。
野猿のネギは斜め切りではなく、縦に繊維を残した切り方なので歯ごたえがよく、噛むほどにザクザクとした食感が味わえ、ブタと食べてもヤサイと食べてもパワーアップアイテムとして間違いない美味しさ。
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(　ﾟдﾟ)んまっ‼️

ネギの下に隠れた大量のアブラを絡めたら、ヤサイをガッツリ食べて天地返し。

濃厚な豚骨スープに魚介の旨みが加わることで茶褐色に変化し、カエシを強く感じるコク深く濃厚で力強いフルボディスープに変化。
カエシが染み込んだ麺はアブラがコーティングされ、ずずぅっと啜れば小麦の風味がフワッと広がり、パワフルな弾力と強いコシがフルボディスープと見事なハーモニーを奏で一体化している。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜スープも麺も美味すぎる‼️やっぱり野猿は最高だぁあぁぁぁ‼️‼️‼️

麺増しなのだが一向に苦しくなることなくズバズバすすり、最後は生たまごでマイルドにして完食。

丼をカウンターに上げ、メガネ助手に美味すぎて余裕だったことを伝え、皆さんにお礼を言って退店。

思わぬ麺増しフルトッピングにビビったが、豊富なトッピングが逆に美味しさを最大限に引き出し、気づいたら完食させてしまう力を持っていると気付かされた一杯でした。

ごちそうさまでした。