黄門チャマ
のあ
ニン蒜マン!!
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コメント
こちらはよく知りませんでした。
家系もちょっと間が空いてるなぁ。
千葉行くと課題店いっぱいあるんですが。
RAMENOID | 2024年2月13日 06:34おはようございます
朝ラーメンしてお風呂からの～
コチラにとは良いですね
パンチがあればなお良さそうですね
チャーシューによる温度低下は残念です
キング | 2024年2月13日 07:26どもです。
どこの系譜かと思いきや、元ラーショなんですね。
それでも行列ですから好きな人は好きなんですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月13日 07:33黄門チャマさん、おはようございます。
家系は罪深さとの戦いだと思っています。
こんな夜に濃いスープとライスをこんなに食べてもいいのか？？
帰ってご飯もあるのにね🍚🍚🍚🍚🍚
ひゃる | 2024年2月13日 08:42RAMENOIDさん>確かに千葉は家系が多いですよね。
楊喜家さんは以前違うお店を検索していたら何故か気になっていました😅
黄門チャマ | 2024年2月13日 10:37キングさん>埼玉なら紫極さんの方がハンパなくパンチが有りそれに比べたら楊喜家さんは物足りなさを感じてしまきました😅
黄門チャマ | 2024年2月13日 10:42ガッチャマンさん>元ラーショ見たいです。
横浜の家系寿々㐂家さんの暖簾分け1号店見たいです🤔
黄門チャマ | 2024年2月13日 10:47ひゃるさん>多分ですが楊喜家さんのラーメンにはライスは私的合わないかなと思いました。
スープが薄いです😅
黄門チャマ | 2024年2月13日 10:49こんにちは。
鶏油はお値段高騰のため多め対応していないお店も多くなったような。
もしそうだったら掲示はしてほしいですね。
glucose | 2024年2月13日 12:44こんばんは。
ここは全然知らない家系でした！寿々㐂家の暖簾分けと聞くと期待しちゃいます＾＾海苔はライスと当然合いますが、麺を巻いて食べるのも好きですよ♪
poti | 2024年2月13日 17:24こんばんは！
確かに家系にしては、スープのインパクトが弱めですねェ～
伊勢崎に行かれたのなら、えにしに寄ってみていただきたかったナ…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月13日 18:15こんばんは
パンチに欠けてライス封印かな
それとも次のお店の為に控えました？
ラーメンと罪悪感は何時も隣り合わせかも（笑）
あひる会長 | 2024年2月13日 20:17お疲れっす🖐️
少しパンチ不足な家系ラーメンだったみたいですね🤓
黄門チャマでパンチ不足なら自分はかなり不満だと思いますよ！
しかしライスは食べなかったのかな？
シノさん | 2024年2月14日 12:15glucoseさん>どうしても王道家さんと比べてしまいますからパンチが落ちます。
事前情報ではスープは知っていましたけどね。
鶏油は残念でした😖
黄門チャマ | 2024年2月15日 05:51potiさん>私も調べたら寿々㐂家さんの暖簾分けでしたから行きました。
少し期待したのですが好みから外れでしまいました。
私はライスに合うスープでは無かったです😅
黄門チャマ | 2024年2月15日 05:54ラーメン大好き夫婦（nao）さん>えにしさんも知ってはいるのですけどね。
今度、伊勢崎市に行った時にはえにしさんに寄って来ます。
まだ朝ラーが出来るお店は有りますからね😄
黄門チャマ | 2024年2月15日 05:56あひる会長さん>事前情報ではスープは動物系の旨味を味わう家系見たくカエシが弱そうでしたからノーライスにしました。
初訪はスープの濃いめはお願いしませんからね😅
黄門チャマ | 2024年2月15日 06:00シノさん>寿々㐂家さんの暖簾分けで動物系の旨味を味わう家系見たかったからね。
私的パンチは弱く感じてしまったよ。
初訪は味濃いめは頼まないからね😅
黄門チャマ | 2024年2月15日 06:02こんにちわ～！
コチラお店は知っているんですが未訪問なんです。
デカいチャーシューが目立ちますが、その故、スープがぬるくなっちゃっているようですね！
ちなみに自分は家系ではライスがマストなので連食の時は避けちゃいますね。
バスの運転手 | 2024年2月15日 19:06バスの運転手さん>チャーシューは大判ですが少し薄いかなw
家系でライスガチなのは王道家さんぐらいです。
無限ニンニクが有りますからライス頼まないと損した気分になります。
勿論、連食はしないです😅
黄門チャマ | 2024年2月16日 04:24
伊勢崎市で食べ終わり湯楽の里伊勢崎店さんで時間調整して前々から気になっていた家系にやっと伺えました
10時25分お店を確認しコンビニで待機して開店時間間近になる頃に向かいます
開店10分前に到着すると先客さん2人が並んでいました
開店時間ジャストに案内が入りました
開店直後は9人の並びでしたね
店内に入って右側に有る券売機から表題（850円）+（100円）+（100円）を選択しました
案内されたカウンター席に腰かけて食券を高台に置いて鶏油オオメだけ伝えました
卓上アイテムは、にんにく、ショウガ、豆板醤、粗びきトウガラシ、ブラックペッパー、お酢が有りました
見ているとはワンロット4杯ですかね
11時14分、着丼です
私が勝手に思うのですが、鶏油が多めには見えないビジュアルです
スープから飲んで見ますと、豚鶏の動物系はダイレクトに感じられますが、鶏油オオメにした割には少なく感じ少しパンチが欠けます
カエシの醤油感も弱めで醤油と言うよりはやや尖り有る塩に近い様な感じです
麺は短めな平打ちストレート中太麺ですがやや細めです
ツルモチ食感です
大判な煮豚の豚肩ロースは少しボサっとした感じでやや冷たいのでスープの底に沈め温めると多少のボサ感は無くなります
しかしスープが温くなってしまいますね
きくらげはコリコリと食感が良く麺とのコントラストを楽しめます
ねぎも間違いないですね
海苔は麺に巻きつけて頂きます
本当ならライスが良いのでしょう
トピしたねぎ増しやきくらげは少し少なめに感じてしまいます
スープは罪悪感無くグビグビと飲めてしまいます
好みも有りますが家系のスープは罪悪感が有った方が私は良いかなw
食べ終わりお店を後にする頃には並びは5人でした
ごちそうさまでした