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「味噌タンメン¥1023-」@ラーメン屋 縁の写真新店なので先上げします。
この日は通院で会社は休みで帰宅前に前の週に開店した新店のこちらに訪問。
コチラは以前は元プロボクサーの店主がやっていたラーメン千里でしたが昨年いつの間にやら閉店し年末から新店舗の工事が始まってたので楽しみにしていました。
13:30の訪問で5割くらいの入りで後客もあり時間的にもまずまずでしょうか。
座った場所から厨房は見えませんでしたが鍋を振ってる音は絶えずメニュー見ても味噌推しのお店の様ですね。
ホールには女性2名で接客は文句なし。
嫁はデフォの味噌ラーメン、私は表題とおろしニンニクを口頭注文。
提供は順調で7分で御対面、タンメンなので野菜が多く凄いボリュームです。
野菜はキャベツメインにモヤシにニンジンにニラに木耳にナルトで軽く黒胡麻がかかってます。
スープは味噌の風味とコクに野菜からの旨味が加わった美味しい味噌で動物系は下支え。
そしておろしニンニクを投入するとガツーンと旨味がアップ👍
油脂感おとなしいので若干物足りなさはありますが(笑)
麺は加水高めで丸い断面の中太麺てツルツルしたすすり心地は良いけど食感はボソッとしていて好みからは外れますね。
タンメンには珍しくメンマも3本、見た目よりシナシナタイプでした。
野菜はしっかり炒めたタイプですがキャベツは芯を残した部分もあり味噌スープを吸って美味かったですよ❗
野菜が多く結構な腹パンで完食し嫁のキラーパスを這々の体でなんとか胃に納めFINISH
醤油か塩も食ってみたいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポートお疲れ様です

炒めた野菜goodです♪

虎ん黄色 | 2024年2月9日 07:48

おはようです

千里さんはいつの間にか閉店していたのは知っていましたが、もう新しいお店が入ったのは少しビックリでした。
メニューの写真を見ましたが白味噌は食べて見たいですね。
1度は食べて来たいと思います😄

黄門チャマ | 2024年2月9日 08:07

初レポ乙です。
味噌にもニンニクはマッチしますね♪
ボリューム感あふれる味噌タンメン。
そそられます!

YMK | 2024年2月9日 08:21

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

新店、初レビューお疲れ様ですm(__)m
たっぷりなヤサイが香ばしくしっかりと炒めてあるのは嬉しいですね♪
奥様のキラーパスもしっかり対処できるとはさすがです(^^)

つちのこ | 2024年2月9日 09:55

こんにちは。
新店初レポおめでとうございます。
しっかり野菜が摂れるのは身体にも嬉しいですね。
やはり味噌にはニンニクが必須です。

ノブ(卒業) | 2024年2月9日 10:03

おはようございます。
初レポお疲れ様です。
麺が好みじゃ無かった様ですが
暖まりそうですし美味しそうです!
キラーパスもお疲れ様でした。
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年2月9日 10:45

こんにちは。

奥様付き添いでの当院とは良き夫婦仲◎。
私はNKKの呪いでラーメン屋で孤独死なのでしょう。

glucose | 2024年2月9日 11:44

こんにちは。
初レポ乙です。
寒い日は味噌ですね。
野菜が凄いボリュームで遭難しそうです。

kamepi- | 2024年2月9日 12:17

初レポ乙です。
炒め野菜が良さげですね。

グルさんの当院って?(笑)

おゆ | 2024年2月9日 12:32

こんにちは^^

初レポお疲れ様です。
写真からも湯気もうもうなのが分かりますね。
やはり味噌は野菜たっぷりのやつが好きです。

としくん | 2024年2月9日 15:23

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
やっぱり野菜たっぷりがたまらなく良いっすね!

こんばんは。
新店レポ乙です!奥様のキラーパスで腹パンだったみたいですね^^グルさんの当院って何でしょう?🤣

poti | 2024年2月9日 22:34

こんばんは
新店舗レビューお疲れ様です!
野菜たっぷりですね♪
こういう味噌ラーメン好きなんですよね😄

ヒデ | 2024年2月9日 22:56

初レポ乙です。
小山の新店ですか。
ちょっと様子見ですかね。

RAMENOID | 2024年2月9日 22:58

おはようございます^^
味噌の新店レポ 乙です!
屋やスープが弱かったようですね。
炒めに肉が入ると違うんですけどね。残念!

mocopapa | 2024年2月10日 04:42

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

腹パンって素敵なワード(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
味噌ならタンメンでもイケそうな気がする〜ってやつです。
キラーパスは実は嬉しかったりして(笑)

ひゃる | 2024年2月10日 07:24

登録&初レポお疲れ様です。

タンメンのお店がオープンは嬉しいですね。
今時は致し方ないですがコレで1000円切ったら更に嬉しいところだった気がします?

バスの運転手 | 2024年2月10日 10:03

おはよー
早いですね〜改装工事してたのは知ってましたが
味噌押し店舗ですか〜季節的に◯ですね。
名前が小山の縁似てますが関係あるのかな。

あひる会長 | 2024年2月10日 10:50

こんにちは

味噌タンメンいいですね。
メンマも入っていましたか。
今日は茨城のある意味有名な鎖店で頂きました。

ももも | 2024年2月10日 18:57

どもです!
油脂の低さはニンニクインパクトでカバーですね

さぴお | 2024年2月16日 10:45