こんばんは、お久しぶりの上方レインボーさんのお時間です。なんだかんだ1年以上訪問するのが空いてしまいました。

今日の注文は限定の「薄切りロースそば」です。前もって限定を調べての注文です。それにしてもメニューといい、値段といい、だいぶとリニューアルされています。浦島太郎状態だ。

写真の一杯が到着です。まずはスープからと思ってレンゲを手に取った時点で香る節の美味しそうな匂い。もう美味いのが確定です。期待感を胸に一口スープを啜ります。豚の脂の甘み、醤油の甘み、これだけでもう幸せ。そこに節のコクがどんと迫ってきます。美味い。

麺ももちろん美味しい。どうやら近くのカフェに製麺所を作ったらしく、自家製麺というだけで美味しい。平麺なのでまた美味しい。太いので食感も美味い。

トッピングの豚は食べると、ほっぺたが落ちます。黒胡椒がいいアクセント。メンマ、海苔は美味しいし、菊菜とネギは大阪産とあって地産地消。大阪LOVEの自分にとってはこれも美味しい。

やっぱりあっという間に完飲完食。これだけ会わずとも私の顔を覚えてくださっていた店主さんにも感謝。また近々行きたいと思った一杯でした。高いけど。