平日、19時30分、外待ち6名に接続。やはり夜はビールの人が多く、20分程で着席。

まずは、ビールを。今日も赤星。今日は結構仕事が疲れた。ビールでゆっくりやりたい。幸い、行列は短め。少しゆっくりやらせてもらおう。

3本目に突入したところで、今日は皿も1枚なのでツマミになる麺を。五目ワンタン油をコール。
5分程で着丼。ややピーマンが控えめな盛りですが、その分、モヤシとコマネギが多い気がする。

さて、残りビールをやるために辣油をビーッとかけます。
これでメンマや野菜がツマミに。そして、ワンタン、やはり良いアテですね。この頭具材でビールを完飲。

さて、麺にいく前にお酢も。ダーッと回して頂きます。
頭具材はほぼ混ざっているので、モヤシを絡めつつズバッと麺をいきます。旨い。ムチムチ系の食感。今日はワンタンが入っているので提供前に少しスープの中で寝ており、やや柔らかい仕上がり。

具材はもはや食べ尽くしつつありますが、残ったモヤシと全体に行き渡ったコマネギを絡めつつ食べ進めます。途中で忘れてたハムを発見。終盤に卵を割り味変しつつ完食。

最後はスープ割、半分程飲みご馳走様でした。