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・店の場所：ＪＲ東日本飯山線立ヶ花駅の東、「上越自動車道」沿いにある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の縁取りがある黒色の文字看板。・駐車場 ：約１５台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約４０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に１２人ほど。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性１人女性４人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：地鶏白湯ラーメン（９５０円）・丼着時間：待つこと１６分で着席、さらに待つこと１５分で丼着。・具 ：皮付き鶏叉焼（一切れ）、メンマ、茹でコマツナ、ネギ。・麺 ：「白龍ストレート」をチョイス。細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ ：油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。食ってみると、鶏白湯味。ガツガツ来る感じではないじんわり染み入る系で、旨味がゆっくり効いてきてイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
poti
SMILE !
深き者
北さん
メダ
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の縁取りがある黒色の文字看板。
・駐車場 ：約１５台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約４０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に１２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性１人女性４人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：地鶏白湯ラーメン（９５０円）
・丼着時間：待つこと１６分で着席、さらに待つこと１５分で丼着。
・具 ：皮付き鶏叉焼（一切れ）、メンマ、茹でコマツナ、ネギ。
・麺 ：「白龍ストレート」をチョイス。細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。食ってみると、鶏白湯味。ガツガツ来る感じではないじんわり染み入る系で、旨味がゆっくり効いてきてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。