2024年1月6日訪問

この日は取手にある【取手王道家】を訪問して、≪ラーメン・油多め+白髪ネギ≫をいただきました🍜

こちらは柏にある家系ラーメンの人気店である【王道家】が、かつて一時期取手に移転し、さらにまた柏に戻ってきたものの、こちらの店はそのまま【取手王道家】として残った店であり、柏の店舗には頻繁に行くもののこちらの店舗に来たのは3年半ぶりということで、久々すぎて相変わらずの人気店ぶりの並びの列さえもワクワクしながら待ち時間を経ていただいた一杯は、柏に似たビジュアルをしておりさっそくいただくと、スープにしっかり濃度があることと独特のしょっぱさに王道家らしさがあるものの、油多めにしたけれどそこまで鶏油は強くなく、むしろカエシのしょっぱさが強く感じられるタイプでしたがしっかり旨いスープで、麺は少しモニュッとした食感でしたがモッチリしていてウマーイだし、この日は別で発注した白髪ネギを途中で加えると、スープのしょっぱさがまろやかになりまた違った旨さになったし、後半には卓上の無限ニンニクを投入することで、さらなるパンチが利いてきてより旨くなるし、ラストスパートにはフライドガーリックを入れてもまた旨さが広がり、あっという間に残りの麺を食べ終えてしまったという、王道家なんだけれどやっぱりところどころにある違いも楽しくて、しっかりと楽しみながら美味しくいただけたウマーイな一杯でした😇