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1/28（日）16：55 3割の入り さらりとしたスープだが、黒ゴマの風味には軽く燻したような深みがあって、なかなかおいしい。辛味はピリ辛の1段上程度で、そこそこ複雑なスパイシー感もある。黒ごま担々麺に時々見られる酸味はないのも自分好み。麺は中細平麺。ほぼストレート。小麦の風味は強すぎず、軽い弾力がある。具は、刻み青ネギ。黒胡麻。粒のサイズは中程度の挽肉がそこそこ載っていた。際コーポレーションの運営らしく、鉄板の黒ゴマj風味が味わえる一杯だった。
なまえ
djmw
甚平
さらりとしたスープだが、黒ゴマの風味には軽く燻したような深みがあって、なかなかおいしい。辛味はピリ辛の1段上程度で、そこそこ複雑なスパイシー感もある。黒ごま担々麺に時々見られる酸味はないのも自分好み。
麺は中細平麺。ほぼストレート。小麦の風味は強すぎず、軽い弾力がある。
具は、刻み青ネギ。黒胡麻。粒のサイズは中程度の挽肉がそこそこ載っていた。
際コーポレーションの運営らしく、鉄板の黒ゴマj風味が味わえる一杯だった。