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日曜日の11時ころに訪問。山小屋風の建物。看板は無さそうです。カウンター9席、4人掛け2卓、2人掛け1卓。まるで喫茶店のようなお洒落な店内。標準と思われる表題をオーダー。10分ほどで着丼。スープは、魚介出汁がしっかりと主張しつつ、醤油や他素材とのバランスが取られたもの。美味しい。中細ストレート麺は、ツルもち食感。しっかりとしたスープとの相性が抜群です。チャーシューは、肉の旨味をしっかりと感じるほろりとしたものが2枚。薬味は、ネギと玉ねぎ。添えられたスライス生姜がとても良い合いの手です。ゴリっとしたメンマは、ごま油で味付け。後半、胡椒を加えて一気に完食・完飲。キムチと生ニンニクが、入口近くの共用テーブルに置かれています。麺大盛は、サービスでした。
カウンター9席、4人掛け2卓、2人掛け1卓。まるで喫茶店のようなお洒落な店内。
標準と思われる表題をオーダー。
10分ほどで着丼。
スープは、魚介出汁がしっかりと主張しつつ、醤油や他素材とのバランスが取られたもの。美味しい。
中細ストレート麺は、ツルもち食感。しっかりとしたスープとの相性が抜群です。
チャーシューは、肉の旨味をしっかりと感じるほろりとしたものが2枚。
薬味は、ネギと玉ねぎ。添えられたスライス生姜がとても良い合いの手です。
ゴリっとしたメンマは、ごま油で味付け。
後半、胡椒を加えて一気に完食・完飲。
キムチと生ニンニクが、入口近くの共用テーブルに置かれています。
麺大盛は、サービスでした。