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道志みち沿いで、評価の高かった蜂一さんに初訪です。ｱｺﾞ醤油ﾗｰﾒﾝを注文です。大盛ｻｰﾋﾞｽでした。麺は細麺か中太麺が選択可能で細麺にしました。ほんのり濁りのある思ったより濃厚そうなｽｰﾌﾟです。実際に食べ始めると、節を中心とした煮干の風味が強いですが、ｺｸや旨味が強く、思っていたより深みのあるｽｰﾌﾟで旨いです。若干、塩味は強めですね。刻みｼｮｳｶﾞや刻みﾀﾏﾈｷﾞが良いｱｸｾﾝﾄになってます。ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなのが、1枚で程良い肉質で、食べ応えがありますね。麺は若干柔らかめで滑らかな食感の細ｽﾄﾚｰﾄ麺で美味しいです。特に卓上の調味料を使うことなく完食です。ﾃﾞﾌｫで1000円はやや高いかなと思いましたが、ﾎﾞﾘｭｰﾑもあり、満足です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
aden hide
hirokin
ヒマワリぼうや
まめご
Kasiramoji-F
ほんのり濁りのある思ったより濃厚そうなｽｰﾌﾟです。実際に食べ始めると、節を中心とした煮干の風味が強いですが、ｺｸや旨味が強く、思っていたより深みのあるｽｰﾌﾟで旨いです。若干、塩味は強めですね。刻みｼｮｳｶﾞや刻みﾀﾏﾈｷﾞが良いｱｸｾﾝﾄになってます。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなのが、1枚で程良い肉質で、食べ応えがありますね。
麺は若干柔らかめで滑らかな食感の細ｽﾄﾚｰﾄ麺で美味しいです。
特に卓上の調味料を使うことなく完食です。
ﾃﾞﾌｫで1000円はやや高いかなと思いましたが、ﾎﾞﾘｭｰﾑもあり、満足です。美味しかったです。