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「[冬季限定]陳マーボ味噌ラーメン900」@四川旬菜ダイニング Taikohの写真2024.Feb.Sun

お客様宅からの帰り道遅いお昼に立ち寄りました

13時21分、メチャ広い駐車場は到着すると
駐車場は2台停まっていました

店内に入ると男性1人のお客さんとご夫婦の2人のお客さんがいました

案内されたテーブル席に腰かけます
お水は持って来てくれお代わりはテーブルに置いて有ります

久し振りに来たのですが高校生かな
バイトさんが2人もいて少し驚き…

そして店主さんとパートの女性さんに店主さんのお母様がウロウロとしています

バイトさんをアイコンタクトで呼んでXで見ていた表題(900円)を、お願いしました

待つ事13時33分、バイトさんがいるのにわざわざ運んで来てくれてありがとうございます

少し会話して、お心遣いのお礼も伝えました

私的、麻婆豆腐は好きなのですよね

その麻婆から頂きますと、辛さは差ほど無くピリ辛程度で山椒のシビレは弱めです
追い足し出来る様に山椒は容器に入って持って来てくれます
麻婆豆腐の具材は、たっぷりな豚の挽肉とネギとニラそして豆腐です

麻婆の粘土は高くて後半は味噌スープに馴染んで行きます

その味噌スープは、天然こうじを使用していて甘味とコクを感じます
決して麻婆の引き立て役な感じで邪魔をすることなく一緒に食べ合わせると相乗効果でより美味しく甘辛く頂けます

途中から山椒をガンガン入れて頂くと心地良いシビレが口の中覆います

やはりライスが食べたくなりますが気持ちだけで腹パンです

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どもです。
ここは本格的ですよね。
でも、敷居が高くなく入りやすくて
いい店ですね。

おはようございます。
麻婆お好きなんですね!私もつまみで少し食べる麻婆は好きですよ^^マーボーメンは辛さをかなり抑えてあればOKです🤣

poti | 2024年2月15日 07:31

おはようございます
山椒効いてる麻婆豆腐好きですよ!
挽肉がたっぷりなのも嬉しいですね
ご飯付けたくなりそうです

キング | 2024年2月15日 07:43

黄門チャマさん、こんにちは。

麻婆ラーメンはこの前辛いやつた食べた時が久しぶりでした。
でもこんなにいっぱい豆腐が入っているものは食べた事ないですね。
辛いの割と好きなはずなんですが気のせいかな…🤔💭

ひゃる | 2024年2月15日 13:07

こんばんは!

天然こうじ味噌を、麻婆と合わせてるんですねェ〜
あんま山椒をブチ込み過ぎると、その風味が負けちゃうような…

このビジュアルだと、オイラなら間違いなくライス頼みまっせ😁

こんばんは〜
麻婆豆腐&ライスは無敵(笑)
また行ってみたいとお店です😀

あひる会長 | 2024年2月15日 20:15

おばんです ども。
私も麻婆好きですねー。
しかし、こちらはわかりませんでした、今BMしました!
山椒はちょっと苦手ですが・・。

村八分 | 2024年2月15日 20:43

こんにちは。

麻婆豆腐に味噌を合わせるのは珍しいのでは?。
やはりあったかご飯にかけてがっつりいただきたいです。

glucose | 2024年2月15日 21:39

麻婆豆腐に味噌ですか。
ほぼ辛さ0じゃないといけない(涙)

RAMENOID | 2024年2月15日 22:31

ガッチャマンさん>Taikohさんは全てテーブル席ですから良いと思います。
店主さんも穏やかで良い人です。
ここでは麻婆が1番好きですね🥰

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:32

potiさん>私は家飲みで今でも麻婆でたまに飲みますよ。
麻婆豆腐は好きですね。
しかしラーメンよりライスが1番良いかもです😅

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:34

キングさん>ラーメン食べないとRDBにレビュー出来ないですからラーメンを選択していますがライスの方が良いですねw
ラーメン&ライスは腹パンで無理っす😭

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:37

ひゃるさん>麻婆の量は多いですよ。
前に食べた時には山椒がかなり効いてシビレました。
今は自分で調整出来ますからシビレが好きな人なら有難いです😊

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:39

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>店主さんも山椒が多いと風味が落ちるって同じ事を言っていました。
好きな人は追い足し出来ますから良いと思います。
天然こうじ味噌の甘味と麻婆の程よい辛さは良かったです🥰

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:44

あひる会長>麻婆のまぜそばよりラーメンに麻婆の方が良いです。
それを上回るのがライスですねw
麺量や麻婆が多いですからプラスライス無理っすね😅

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:47

村八分さん>最初に麻婆ラーメン(醤油)を食べた時にはシビレましたねぇ~。
今は程よい辛さで山椒は自分で調整出来ますよ。
私はTaikohさんの麻婆豆腐は好きです😊

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:50

glucoseさん>味噌に麻婆でしたから食べに行って来ました。
天然こうじ味噌の甘味と麻婆の程よい辛さはマッチします。
glucoseさんでもマフラー破壊せずに食べれると思います😅

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:53

RAMENOIDさん>天然こうじ味噌の甘味と麻婆の程よい辛さは合いますね。
確かにRAMENOIDさんが食べたら数時間は結城から脱出出来ないかもですね🤭

黄門チャマ | 2024年2月16日 04:56

お疲れっす🖐️

麻婆味噌とは美味しそうじゃないですか🤓
これは行ってみたい!
ライス🍚はやはり注文しないとね

シノさん | 2024年2月16日 13:18

シノさん>Taikohさんは1度は食べて来た方が良いと思うよ。
味噌の甘味と麻婆の辛味が融合して美味しいよ😊

黄門チャマ | 2024年2月16日 16:05