コメント
こんばんは。
清六家は行ったことないです。
家系チェーンは別の店でハズレを引いて行けなくなってます。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年2月11日 23:11もももさん、こんばんは。
唐揚げ...キターヾ(°∀° )/ー!
でもライス無くてもイケるんですね!?
唐揚げにはレモン🍋が大吉ですよね〜♪
ひゃる | 2024年2月12日 00:11おはようございます^^
パチ稼業お疲れ様です。
家系のバランスは鶏油に依るところが大きいですよね。
としくん | 2024年2月12日 07:13清六家さんはもういいかな、と。
RAMENOID | 2024年2月12日 07:30おはようございます^^
Pは説明されてもチンプンカンプンです(笑)
50年くらい前の手打ちしか知らない世代なので。
チャーシューに唐揚げと肉三昧ですね(*^-^*)
mocopapa | 2024年2月12日 07:54どもです。
パチは羽がパタパタしてる時が最後に
無縁になってます(笑)
こちらの鎖店にはちょっと苦い経験があり
長らく入ってません😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月12日 10:59こんにちは。
パチはトントンだったようですが、スープ下ブレは残念でした。
チャーシューは映えててメチャ美味しそうですよ。
kamepi- | 2024年2月12日 12:54こんにちは。
シャバスープは残念でした。
唐揚げはマヨ、水菜、レモンもしっかりついていて満足できたことでしょう。
glucose | 2024年2月13日 09:18
ももも
ももも


まもる






この日は仮称○半さんでMTE2を朝一からプレイ。
ちょっとはまってしまい、580回転ほどで漸く大当たりも単発絵柄。
ラウンド昇格やラウンド終了後の昇格もなかったのですが、きらりと流れ星が!
これは?と思って時短に突入し数回転でΣ目が出てウリンちゃん登場。
パール落下で確変ゲット。4連で普通に終了。その次は350回転で確変もワンセット。
何だか回りも不安定で、20あると思ったら14~15に落ちたりでイマイチ。
空き台もあまりないので、HCLへ台移動。
早々にノーマル停止から走って蟹の右打ち、3連目でゴールドパールラッシュに突入。
万発超えてプラス領域まで行ったので、早めに退散してきました。
前置きが長くなりましたが、買い物を済ませて、遅めのお昼を江戸崎の清六家さんへ。
入店すると券売機で食券を購入します。
鶏の一杯や辛いラーメンなどもあり迷ったのですが、デフォルトの豚骨を。
唐揚げも一個つけることにしました。
カウンター席で店員さんへ食券を渡します。
お好みは麺柔らかめのアブラ多めで、味は醤油、塩、味噌から醤油を選択。
今回のこの時間帯は男性2人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270111.html
動物系は豚が主体のタイプ。
今回、アブラ多めをコールしましたが、表層の鶏油はあまり多くない感じ。
以前いただいた時はもっとクリーミーだった記憶ですが、少ししゃばい感じ。
カエシの感じは丁度よく、味わい自体は悪くありませんが、ちょっとしっくり来ない感じ。
清六家さんの一杯は安定感抜群のはずですが、少し下振れだったみたいです。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270112.html
中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
茹で加減気持ち柔らかめで、コール通りと言った感じ。
でも、適度な噛み応えは残っており、麺の状態はベストな感じでした。
麺量は150g前後。
具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔。
チャーシューは豚のバラタイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270114.html
チャーシューにしたので、5枚乗って充実ですね。
きれいに仕上げられており、中々いい感じでした。
そしてほうれん草に
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270115.html
刻み葱も多めに乗っていますね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270117.html
ネギはチャーシューと一緒に頂くと中々いいことが判明しました。
板海苔はデフォルトでも3枚乗っていますね。
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そして唐揚げ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270120.html
こちらの唐揚げは大きいので、1個でも食べ応えがありますね。
しっかりとマヨが付き、水菜とレモンも添えられていますね。
後半は卓上のゴマを擦って投入します。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270099.html
ゴマの風味が加わって少し良い感じに。
美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12840226787-15400270101.html
スープのクリーミーさがあまりなかったのが残念でしたが、まずまずの一杯。
麺や具材は安定しており、唐揚げも良かったですね。
次回は是非辛いラーメンにチャレンジしてみたいと思います。
因みに、この日は期間限定のメニューは出ていない様でした。
ごちそうさまでした。