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「つけ麺」@横浜家系ラーメン 極味家の写真まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回は「つけ麺(900円)」をチョイス♪
家系のお店でつけ麺って初めて食べるかも。。

つけ麺でも家系お決まりの「麺のかたさ」「味の濃さ」も調整可能だそうです。
もしかしたら「脂の量」も調整できるかもです。
今回は、「かため」「濃いめ」でお願いしました。
また、トッピングパスポートを使用して「ほうれん草」、さらにライス無料なのでお願いしました。

豚骨のまろやかなうま味と魚介の風味が効いたスープですが、濃いめにしたためか、かなりしょっぱく感じますね。

麺は、平打ストレート麺です。
つるっとした滑らかさがありコシも感じられ美味しいです。

具は、メンマ、のり、ほうれん草、うずらの卵、という感じ。
ほうれん草は、シャキシャキっとした食感で程よい甘みが感じられ美味しいです。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め麺完食!
ライスは、残ったつけ汁に全投入して食べると、ちょっと味は濃いですが美味しく食べれました。
つけ麺にライスって、と思ったのですが、これはこれでありですね。

やっぱ家系はラーメンのほうが良いですね。
量的にもね。。まぁたまには食べてみてももよいかな。
ご馳走さまでした(o_ _)o))

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