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気になってたこちら。開店時刻チョイ過ぎでしたが、すでに満席で外待ちあり。先に食券を購入します。煮干しも気になりましたが、店名をポチっと。回転もよく店内へ。厨房は若いスタッフが数名。羽釜が2基。麺箱には大成食品の文字。テボ茹でで程なくして提供。泡立ったスープに野菜が鎮座。早速ズバズバ、角ばった太麺がｳﾏｰ。ボキボキ、ワシワシ感は弱めだったかな。スープは豚丸ごとの豚骨スープ。某店ほどの濃度はないですが、豚骨スメルは抑えめかな。野菜はキャベツ多めでGOOD!上に味付きアブラもかかっているのでそのままいけますね。チャーシューは巻きチャーですが厚みはなくややペラ。脂身しっかりで柔らかかったです。麺量は250gとかだったかなスルスルっと完食。
八雲
HASH-ROYAL
G-officer
ろくでなしのロク
開店時刻チョイ過ぎでしたが、
すでに満席で外待ちあり。
先に食券を購入します。
煮干しも気になりましたが、店名をポチっと。
回転もよく店内へ。
厨房は若いスタッフが数名。
羽釜が2基。麺箱には大成食品の文字。
テボ茹でで程なくして提供。
泡立ったスープに野菜が鎮座。
早速ズバズバ、角ばった太麺がｳﾏｰ。
ボキボキ、ワシワシ感は弱めだったかな。
スープは豚丸ごとの豚骨スープ。
某店ほどの濃度はないですが、豚骨スメルは抑えめかな。
野菜はキャベツ多めでGOOD!
上に味付きアブラもかかっているのでそのままいけますね。
チャーシューは巻きチャーですが厚みはなくややペラ。
脂身しっかりで柔らかかったです。
麺量は250gとかだったかな
スルスルっと完食。