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コメント
りょうまさん おはようございます。
またマニアックですねｗ
ご存知な麺屋さん？移転だったんですね！
間借りは変わらずで！
和風出汁ラーメン？卵は月見蕎麦感覚ですかね？
機会あれば食べてみたいです。
(o^-')b !
麺スタ | 2024年2月14日 10:03りょうまさん、こんにちは。
早くも門前仲町から移転したんですね💦
行こうと思っていましたがなんせ営業時間外短すぎますよね。
蕎麦二郎も興味ありますがやっぱり厳しそうですよ。。
ひゃる | 2024年2月14日 13:06こんにちは！
その1円を徹底的に拘っている店主さんの気持ちがバチバチに感じますね！！
そして僕も立ち食い蕎麦は結構好きですww
生卵はすき焼き風に使うのが正解だったんですかね？？
ダイエットマン | 2024年2月14日 13:37㊗️初レポ、お疲れさまです。
偶然とは言いながら、いい店に当たりましたね。
生卵、直入れしても美味しいですよ。
やっぱりネコが好き | 2024年2月14日 22:05麺スタさん
こんばんわ
実は近くの曜日限定担々麺のお店に行ったのですが店前に行ったら1時間近くOP遅れるとの事で、迷い込んだ次第ですw
大勝軒出身という事で気には止めてましたが、まさかの移転w
なるほど！月見蕎麦！
食べた事無いですけど（汗）
りょうま | 2024年2月14日 23:14ひゃるさん
こんばんわ
ですよねぇ。まさかの移転w
今は営業時間どうなんでしょ？
蕎麦二郎？それは知りませんでしたが機会あれば是非w
りょうま | 2024年2月14日 23:16ダイエットマンさん
こんばんわ
拘りしか感じませんよねw
まさかの立ち喰い蕎麦好き？マジですかwなんか嬉しいかもw
(￣ー￣)ﾆﾔﾘw
正解を聞けば良かったと後悔しております。。。
(;･∀･)
りょうま | 2024年2月14日 23:18やっぱりネコが好きさん
こんばんわ
初レポになりますかねw
生卵直入れしても違いを感じられないダメ舌ですがネコさんにいいお店に当たったと言われると不思議にそぉなのかと思ってしまいますねw
再訪考えますw
りょうま | 2024年2月14日 23:22門仲時代は、悲惨なくらいに空いてましたからね。撤退待ったなしと思ってましたが、まさか半年も経たずに…。
このラーメンがウケないと分かっているはずなのに、敢えてまたコレ一本で勝負する漢気には脱帽ですが、商売でやっている以上、損益分岐点は分かってるはずですよね…原価幾らで売価幾らに設定して、何杯売れば良いか、は。
まさか趣味で営業している…？
Dr.KOTO | 2024年2月17日 14:30Dr.KOTOさん
おはようございます。
門仲の店舗はビル毎無くなると聞きました（汗）
わりと早い時間でしたので空いてはいましたねw
場所的に悪くはないと思うので頑張って頂きたいですけどね。
f^_^;
りょうま | 2024年2月19日 09:48
お店に入ると前払い制で「並」999円「ハーフ」499円で「太麺」「細麺」から選べるという事でしたので「並」「細麺」でお願いします。
1000円を渡すと自分で1円玉を取るスタイルw
これで確信はしたのだが一応、店主さんに聞いてみるとやはり門前仲町にあったお店が移転されたようでした。
間借り営業は変わらずのようで細麺も移転してからという話でした。
因みに「太麺300g」「細麺200g」みたいです。
6分程で提供となります。
先ずは七味がかけられた大量の天かすが目を引きます。
スープは熱々でいいですがビジュアルだけでなく、なんとなく日本蕎麦を食べてるような出汁感です。
醤油強めで節系からくる酸味のようなものもあり自分は好きですけど。
茹でモヤシの下から引っ張りだした細麺≒中太麺は柔めの茹で加減でムニッと食感が悪い意味でなく立ち食い蕎麦を食べているようw
あくまでも立ち食い蕎麦好きな感想かもしれませんがw
茹でモヤシや薄切り豚バラはある意味「肉そば」でも食べているような感覚だが総体的にはラーメンなのが不思議w
生卵をあまりラーメンに入れたことがないので分からないが、これは直入れで使うものではないかもしれない？あまり変化は感じなかったw
好みはあるかと思いますが、太麺食べてみるのもありかとは思えました。
その場合ハーフですけど（汗）
そぉいえば？ライスサービスは無かったか？
完食し、天かすなどをすくいながらも6割ほどでスープはやめます。
美味しかったです。
ご馳走様でした。