...つづき

一杯目の丼をカウンターに上げ、もう一杯食べるべく外の並びに向かうとなんと並びなし。
えっ‼️誰もΣ(゜Д゜)いないの⁉️

10:00開店予告の1時間半前に開店したのでまだお客さんが集まっていないようだ。

ならば。とすぐにまた募金をして2杯目を食べるべく入店。

すると製麺助手より先程座っていた席に案内される。
また(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉここぉ〜‼️

水とレンゲを持って着席し、メガネ助手に予め味薄めをお願いすると、レードルのカエシの量を調整して貰い、麺上げ後に男性助手よりコール要請。
先程ニンニクをたっぷり味わったので「そのまま」をお願いし、9:08本日2杯目が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

2杯目はニンニク抜きの味薄め。
まずは「そのまま」のコールが通用したことに驚く。
野猿で「そのまま」なんて...⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅   )⁝何年ぶり?

麺量的には1杯目と同じくらいだが、ブタは先程よりも大きなのが2枚。相変わらず柔らかジューシーで美味い。
(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ‼️

スープは薄目にしたおかげで先程よりマイルドに仕上がっており飲みやすく、レンゲで数回ベジタブル感を堪能したらお次は麺。

2杯目はヤサイを残して天地返しを施し、麺の食感にヤサイのシャキシャキ感をプラス。
薄目のスープが小麦の味を強く感じさせ、噛むほどに風味が広がって美味い。
さすがに2杯目なので3、4口とは行かず少し時間をかけながら美味しく完食。

丼をカウンターに上げるとメガネ助手よりもう一杯のお誘いがあり、一瞬迷ったが、せっかくなので食べることを伝え、外の並びに向かうとなんとまたしても並びなし。
Σ(ﾟДﾟ)まじか‼️

またつづく...