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【訪問日：２月１４日】連休最終日、通院→散髪と済ませた後地元に戻り、チャリ圏内の此方で遅めの腹拵え。表題作の中盛は決めていたものの、限定で狙っていたはばのりは終わっていた為、代わりにメンマを付けます。硬め指定＆調理待ちが少なかった事もあり、そう時間を置かずに着丼。枯れる心配が無い清湯タイプにつき、一口目からドカッと浸けて頂くと魚介がほんのり香る優しい味わいですが、弾力性に富んだ太麺との絡みは上々で冷や盛仕様が、移動で若干熱くなった身体を程良くクールダウンさせてくれますね～。当初、使いどころを考えた各調味料は、元の作りの良さを損ねそうなので今回は止め、半玉・叉焼・海苔・メンマを合間に挟んで進行。一般的な中盛以上のボリュームに、後半は閊えそうになったもののマイペースを保ち、何とか遭難せずに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
グロ
saima
ぬれいえふ
MDSGN
連休最終日、通院→散髪と済ませた後
地元に戻り、チャリ圏内の此方で遅めの腹拵え。
表題作の中盛は決めていたものの、限定で狙っていた
はばのりは終わっていた為、代わりにメンマを付けます。
硬め指定＆調理待ちが少なかった事もあり、そう時間を置かずに着丼。
枯れる心配が無い清湯タイプにつき、一口目からドカッと浸けて頂くと
魚介がほんのり香る優しい味わいですが、弾力性に富んだ太麺との絡みは上々で
冷や盛仕様が、移動で若干熱くなった身体を程良くクールダウンさせてくれますね～。
当初、使いどころを考えた各調味料は、元の作りの良さを損ねそうなので
今回は止め、半玉・叉焼・海苔・メンマを合間に挟んで進行。
一般的な中盛以上のボリュームに、後半は閊えそうになったものの
マイペースを保ち、何とか遭難せずに完食としました。
どうもご馳走様です！！