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60点
辛味五輪洞つけ麺（中）[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋武蔵 五輪洞（東京都新宿区）翔太郎

「辛味五輪洞つけ麺（中）」@麺屋武蔵 五輪洞の写真以前から気に成っていたけど
ランチタイムはいつも満席でコスパ的にもなかなか選択肢に入らなかった
今回は並びなく店内にも空席があったので

案内の茹で後のグラムにビビッて中盛でオーダー
絵面はざるの底が見えてちょっと寂しい感じですが
掴み易くするのに端に麺を寄せると見た目以上のボリューム
完食時は腹にずっしり溜まり、スープ割も含めると結構な満腹感

さて麺は軽く縮れた太麺で艶々のモチモチ
ズバズバと気持ちよく啜れるタイプ

スープはシャバシャバ系であっさり
魚介感は希薄でうっすら感じる程度
ラー油系の辛味がピリッと効いてコクがあり旨いけど
麺を付けると薄まる感じがしてちょっとパワー不足かな

麺の中央に鎮座するチャーシュー？
生姜か玉ねぎのタレが掛かっているがあまり効果は感じなかった
食感はロースハムそのもの
コスパ等々考えた結果の採点

ご馳走様でした

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